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第64章 出彩的食堂（第1页）

中午吃饭时，院长陪同这些专家到食堂里四处参观了一遍，又到后厨四处看看，都夸赞食堂做得特别正规，东西摆放有序红白案分别有操作间，而且这些餐具都有专门的消毒设备，根本挑出一点毛病。

这些老专家对食品卫生特别讲究，所以吃饭前一定要看看这里的卫生。

赵院长还是很有底气的，他领着院里的领导事先参观完了，这做的比总院食堂卫生好多了。

当这些菜端上桌子后，这些老专家们看得更加惊讶，不停的问张老板，这东西怎么搞来的闻着就有一种山野里的清香，跟我们买的根本就不一样？

张哥说，这些东要都是我在山里买到的，现在市面上根本就没有纯绿色的蔬菜。这些菜都是农民在山里种的留给自家吃的，他们也不上化肥也没农药，而且不少山野菜都是在山上采摘的。包括这酱都是农家人自己做的，味道还是不错的。

黄秋燕他们也早早回来，在食堂里等着这些老专家过来吃饭，尤其赵小天的师母坚持到分院食堂就餐。

她听赵小天说，刚接手这厂矿医院时也是从改善医护人员伙食开始的。她也很好奇，想看看分院的食堂是否像赵小天说的那么好。

回来后便在李艳萍带领下先参观了食堂，这些专家夫人也都赞不绝口，而且也跟张哥谈了谈医院的饮食，感觉这人很用心在做事，不管是荤素搭配还是营养都是很认真的。

这些专家夫人在三个女人陪同下坐了一桌，这些老专家则在总院领导陪同下坐一桌。赵小天和杨磊分别陪着总院各科室主任坐在一起。其它的教援和主治医生也分别坐了五桌。

大家坐下品尝这些清淡的菜品，都纷纷赞扬这菜有股青菜特有的清香，这也是多年没吃过了。吃着这些东西，仿佛又回到了很多年前那种纯绿色食品的年代，都说，这样的东西太少见了，而且做工也特别，看来下了很大功夫准备这些饭莱。

赵院长听到这些人都感叹多年没有尝过这种味道了，自已也尝了尝感觉特别好，看来食堂的承包者下了很大的心思做这个东西，这让自己特别有面子。

他到赵小天那桌偷偷告诉他，这次食堂表现的特别好，没有给三院掉面子而且给加了很多分，你一定给他们进行奖励。这钱会通过财务处转过来的，以前我怎么没发现呢？

赵小天嘿嘿笑着说，您是老大那有时间来我们这小分院呢？今天你看到了，我们分院的人心很齐的，都把医院当成家做，这些东西也都是各部门提前运作的。

赵院长拍拍他肩膀说，没想到你小子搞这东西还很在行啊，真是小看你了。他没想到今天这食堂竟然争得了头彩，这大大出乎他的意料，这些后勤工作做得还是很到位的。

赵院长心想，这些东西不下心研究是做不出来的，这种感觉也不是一般饭店做出来的。总院食堂更是没法比，不如也让总院承包食堂的老板过来学习一下。

他打电话让总院管食堂的过来学习学习，不要每天都一样，看看分院食堂怎么做的？

他在院里医护人员吃饭时，以经先到边上的餐厅看过，看见本院这些医护人员吃的也特别好，而且菜的品种多样花色也很齐全，餐厅的卫生也很好，也没有总院食堂那种浪费现象，大家都很自律。

他也问这些在这里吃饭的医护人员，大家都说每天都差不多，食堂不断的更新花样，所以我们这些人根本都不想在家吃饭，大家对食堂也都特别满意。

赵院长发现这些医护人员吃完饭很少有剩的，就是有剩的饭菜，大家也都倒在边上一个大塑料桶中，而且那桶都特别干净。

这让他很好奇，便问，你们怎么这么认真倒这些剩饭菜？他们总院食堂都是几个脏兮兮的大铁桶，扔在外面冒着一股酸臭气。

这些医护的人告诉他，我们分院食堂的老板养了两头猪，所以我们把吃剩的饭菜，都倒在桶用来喂这些猪。

赵院长听完问，这餐厅的老板还搞副业呀？这猪养大了再卖给大家吃，这不是垃圾猪吗，这也太过分了吧？

这些医护人员笑着说，这些饭菜是我们刚吃剩的，这直接喂猪了。他们从不用那些垃圾喂猪，这些饭菜都很新鲜的，而且我们都能吃，猪怎么就不能吃呢？何况这食堂的张大哥喂猪并不是想卖钱，而是过年时宰杀请分院职工吃的，他们自己出工出力也从来没要院里一分钱，压根就没想到挣钱的事，这完全是义务替大家养的。

赵院长听这些医护人员这么说也是很感慨，现在还有这样的人真是太少见了，自己想想也对，能让医护人员这么满意，也是他们相互间的一种信任，否则也做不出这么好的饭菜。

他对这些医护人员说，你们有如此好的就餐环境，和一个善良的食堂老板实属不易，好好珍惜吧不要浪费饭菜。

院长也很疑惑，赵小天竟然身边有这样甘心帮他，不求回报的人。怪不得分院做得这么好？看来小的细节更能收买人心啊！

现在再看食堂里吃饭的老专家和他们夫人，也都胃口大开吃得特别高兴，也都探讨着，这样的饭菜很难吃到，这让他特别高兴。

总院管食堂的負责人，接到院长的电话也充忙赶到分院，他也很好奇，在饭菜这一块赵院长很少说什么，一个小分院的食堂能做出什么东西？竟然让赵院长把他喊过来学习，他也很搞不懂。

他到这里看了看是食堂的伙食，和这些专家教授们吃的东西也感觉很诧异，这怎么挣钱根本没有什么利润可图。赵院长让他来学这东西，难道自己这帮人喝西北风吗？不过看见院长也不敢表示，只是说尽量的改善。

今天分院食堂确实让赵院长很感概，这个小分院竟然把食堂搞得这么好，而且花钱并不多。这些菜品都是挑好的买的，这老板也不挣不了多少钱他图什么？

不过上午跟张老板谈话，让他感觉这人还是很实在的，做饭要对得起自己良心。这话让他很欣赏，这年代还有说这话的，这次一定要奖励他们食堂。，

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