手机浏览器扫描二维码访问
第42章龙虾面
冯婶坐在灶台后面帮忙烧火,宋时夏从食品袋里掏出一把干辣椒。
冯婶吓了一跳,她站起来:“你放这么多辣椒吃得了吗?”
宋时夏勾起唇角:“麻辣小龙虾就是要又麻又辣才正宗,放心吧,我妈晒得干辣椒没那么辣。”
这顶多算微辣,只是看起来吓人。
冯婶虚惊一场:“我看到你放的红辣椒就感觉汗毛要竖起来了。”
小龙虾泡了一下午吐干净了泥沙,宋时夏抓起一只龙虾查看,季惟清把小龙虾头部与身体连接处最脏的地方洗刷的很干净,不用再重新清洗。
冯婶伸着脖子:“你胆子可真大,我看到它的钳子就害怕。”
宋时夏笑着放回去:“钳子越大里面的肉越多,这虾很肥美。”
怎么感觉小宋这笑容比龙虾钳子还可怕。
她揉了揉胳膊:“这么热的天硬是被你一句话说得身上凉飕飕的。”
锅里放入宽油烧热,看得冯婶肉疼不已。
龙虾下锅过一遍油,待外表颜色变红后捞出备用。将锅里多余的油舀出来,把葱姜蒜花椒干辣椒等佐料放入锅里爆香,接下来就是把虾和八角、桂皮放入锅里加水大火煮沸,沸腾后加佐料和白酒。
宋时夏拿出来茅台,冯婶吓得站起来。
“你用这么贵的酒啊?!”
“这是空酒瓶子,里面是二锅头,不是真茅台。”
冯婶这才放下心。二锅头也不便宜,但比茅台便宜啊。
“真吓人,做顿饭又是宽油又是茅台,国营大饭店最贵的菜不过如此了吧?也难怪你做饭好吃,啥都舍得放。”
宋时夏笑着摇头:“哪有那么夸张,盖着锅盖焖一会,等大火收汁就能出锅了。”
冯婶想不明白:“为啥要放酒啊?”
宋时夏耐心解释:“酒味会除去小龙虾的腥味,也可以起到杀菌的效果,其实放啤酒应该会更好,不过家里没有。”
“我说呢,前两天我侄儿喊我去他家里吃饭,我那天有事没去,后来听说龙虾吃起来有一股泥巴味,肉里还有沙子,我估摸着是他做的方法不对,我记得你做鱼一点鱼腥味都没有就给你拿来了。”
宋时夏快速翻炒,加入配菜:“加点酒就好了,最好是啤酒。”
麻辣小龙虾出锅,她单独捞出来一碗。
“这些要做什么?”
“我把虾尾上的肉剥出来过一遍水,给几个小家伙煮一份虾尾面吃,麻辣小龙虾就不给他们吃了。”
一大盆色泽鲜亮的麻辣小龙虾端上桌,小家伙们好奇的围在一起。
宋时夏没给他们筷子:“五岁以下的小朋友不能多吃,一人只能吃两个。”
季阳、季源和谢玉眼巴巴瞅着她。
冯婶端着碗出来。
“你们仨的面在这里,这面香喷喷的我都想吃一碗。”
虽说不给他们吃小龙虾,不过碗里盖了厚厚一层虾尾,没什么辣味还全是肉。
小家伙一步三回头,一人抱着一碗面眼神哀怨。不过当他们吃到龙虾面的味道,瞬间就忘了想吃小龙虾的执念。
宋时夏给小家伙们一人剥了两只虾放在他们面前。
“每个人只能吃两个,等你们长大了才能多吃。”
季阳毫无防备夹起小龙虾送进嘴里,被辣的猝不及防,咳个不停。
宋时夏把盛着绿豆汤的碗给他,季阳大口大口喝着。
他的小脸蛋通红,是咳嗽咳出来的红晕。
另外两个小家伙看到哥哥这样,瞬间不敢吃了。
季源把装着小龙虾的碗推开:“妈妈,我们不吃了。”
吃货美人靠读心躺赢(美食) 趴墙小闲妃 反派她不想玛丽苏[快穿] 朕的皇后温柔娴淑 退婚后太子火葬场了(重生) 性感孟婆,捉鬼爆红[玄学] 桌宠秦始皇 我的蛇蝎娘子 大美人要过普通人的生活 在过气综艺里靠玄学翻红 夫君为我点鸳鸯 唐朝小王爷的氪金日常 全星际都在跟我告白 遇见你,喜欢你 娇泣 寒门天骄(科举) 路人甲成为万人迷后 边关漂亮小寡妇 咸鱼猫被美强惨盯上后 聆风
青年李锋天赋一般,但是无意中融入了一道神秘光点,整个人顿时发生了巨大蜕变...
原名嫁给废太子冲喜,每日2000更新,其余时间捉虫。V前一更,V后保底两更,预收文与有荣焉4月双开,求收藏文案温印是永安侯府嫡女,云鬓纤腰,清波流盼,生得极美,早前就曾是京中王孙公子心中肖想。...
因为继母陷害,她成了家族耻辱,未婚夫眼里的恶毒女人!一年后。孩子父亲突然找上门,居然是热搜常驻客,手眼通天的财阀大佬!ampquot...
梦回九四,陈立安不想当影帝,也不想当大导演,只想做个娱乐圈的边缘人和美女聊聊艺术。 聊艺术可以!想抓住我的心绝不可能! 娱乐圈的美女们在面对记者的采访时,都说出了自己的心声。 他是我见过最有魅力的男人。 我想我这辈子可能都不会结婚了。 爱上这样的男人,就像是飞蛾扑火,明知不可能,却奢求那一丝的希望。 年少时见过一个足够惊艳的人,既是幸运也是不幸。 我努力赚钱就是为了能够有一天包养他! 戏如人生,人生如戏!标签明星轻松...
沦为养女,姐姐设计,未婚夫背叛。她借酒浇愁,他走错房间,三个神秘酷宝横空出世。虐渣男,踩绿茶,踏豪门,只为查明身世真相。却无意惹上嗜血禁欲的腹黑总裁。妻控总裁卑微求宠老婆,跟我回家,钱跟命都给你!三宝妈咪虽爱钱,但娶她,我们说了算!更有妹控亲哥们轮番上阵。商业巨亨大哥妹,快回来继承家产天才医生二哥敢动我妹,一刀让你开膛破肚政界大佬三哥哥有权有势,整个帝都任你横着走顶级名厨四哥全球名菜系,哥都给你做劣迹斑斑的废女,撕开层层伪装赛车钢琴中医舞蹈翻译惊艳众人大佬,求抱大腿!...
她曾是受人供奉的佛宝,一朝被魔头挟持为脊中刀,忝为魔头的顶梁柱尚能胜任,要替他冷刀杀戮,阿弥陀佛这成何体统?他曾是小国太子,朝臣权贵变着法儿让他腾东宫之位。太子不好当,那就去做官,却得了断案...