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第 81 章（第1页）

跟以前那样吃不饱穿不好，时刻惦记下顿吃什么，一个铜板掰成两半花，那日子还真没法过下去。

姜梨的表情很淡定：“嗯，我们是该存些钱为以后做打算。虽然如今的日子很安逸，没有烦恼，但我们也需要有居安思危的觉悟。”

说是这么说，但姜梨另有打算。

如果靠卖菜谱和其他东西，她可以轻轻松松挣更多的钱，但她打心里不想这样做。

她担心家人们的思想会因为太过于舒服、没有压力而被摧毁，到时候日子越过越不得劲。

所以，她要让家人们有危机感和使命感，要让她们动起来，让她们的劳动转化成价值。

当然，这一点她是不会让杜秀红知道的。毕竟如果杜秀红知道还有其它后路，心态肯定会发生变化，她不想改变大家的心境。

……

坐在牛车上，陈氏有种志得意满的感觉。以往她去镇上卖绣件的时候，觉得花一个铜板都像割ròu一样疼。

而去哥哥家做客的时候，还要精打细算一番，看看该花多少钱，千万不能买多了东西。

现在不缺钱了，她可以买这买那，连眼也不眨一下。她甚至可以掏些铜板给哥哥，想想就觉得有面子。

这小日子过得真不错，要是能一直这样该多好呀！

第66章糯米饴糖

第二天上午，李大娘和杏花吃完了早饭，才过来姜梨家。

而姜梨和杜秀红早早就忙活起来，这会儿正忙得热火朝天。

凌晨的时候，姜梨特意用水提前浸泡糯米，等天亮之后，便可以捞出来上锅。

这糯米不能直接放在锅里水煮，必须隔水蒸，要不然出来效果。

姜梨提前把十几根小指粗细的短枝条固定成一个网架，搭在已经放好水的锅中，然后垫上一块结实的白布。

这白布被摊开后，往上边放上沥干水的糯米，将其铺均匀。再盖上锅盖，便可以蒸饭了。

由于这糯米提前在水里浸泡了两个多时辰，所以吸收了不少水分，直接蒸出来之后，米饭饱满完整不粘连，颗粒分明。

这蒸煮的时间要根据糯米的厚薄程度来决定，火候大的话，大概二三十分钟就行了。

姜梨蒸饭的时候，李大娘正忙着把麦芽切成碎末，一会儿备用。

杜秀红则忙着发麦子，并做好记号。

由于麦芽要长好，大概需要六天左右，所以她们每天都要发一批麦子，好确保六天后有得用。

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