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第6章 卤猪蹄 卤肉煲仔饭（第3页）

这万一一开盖，再熏一个大跟斗实在不值得。

大家越挪越靠外，不一会儿都挤在小小的门前，奇异的是，这回没有想象中的毒气攻击，一股醇厚的香气竟然压过了小厨房里奇异的味道占据了上风。

好香啊！是一种从来没闻过的复杂的肉香和草药香。

让人想起草木茂盛的春天！

大家闻着味挪回到了原来的位置上，假装自己从来没有离开过，探头探脑的看着桌上的煲仔饭，只见一碗颗粒饱满的米饭上面放着数片红棕色的卤肉，源源不断的香气就是从那里散发出的。

文妃不自觉咽了下口水，“看......看着还挺好吃的。”

宁贵人拿过两个勺子，“那还愣着干什么？还不赶紧动勺子。”

卤肉肥瘦相间，香醇可口，瘦肉为主，不干不柴，中间连着的些微筋肉添了几许肥腴，经过高温焖煮，底下米饭很好的吸收了卤肉和卤汁的香味，米粒粒粒分明，泛着红亮光泽，吃起来咸香浓郁，筋道可口。

文妃吃了一口就停不下来了，早把什么“尝尝看”撇到了脑后，只管一口口往嘴里塞。

宁贵人一看再不吃就没了，也赶紧加入其中，为了最后一块卤肉，两人的勺子差点打起来，因为分量少，反而越吃越香，尤其是吃到最底下的锅巴时，甘香脆口，滋味悠长，令人回味无穷。

文妃拿勺子刮着最后那点米，“你怎么就拿回来一锅呢？”

宁贵人小声嘟囔，“你刚不还说就尝一点点。”

“这才是美食啊！”文妃感叹，“快，你这么晚才回来，一定看着是怎么做的了吧，赶紧记下来，别忘了，下回姐姐做给你吃。”

众人内心：算了吧，你做一辈子也做不成这样。

只有宁贵人咬着勺子仔仔细细想起来，“先下水？”

“下什么水？”

“米啊，先下水......”

“那叫洗米！”

“哦，对，洗了米，放进锅里，上火蒸......恩......”宁贵人努力的回想，“一个时辰！”

“一个时辰？”这点常识文妃还是有的，“一个时辰锅都烧穿底了。”

宁贵人又憋了半天，“那就一刻钟，一刻钟软了就行了！”

文妃：“你当煮面条啊！”

“那就两刻！两刻准行，馅儿都熟了。”

“那是煮饺子！”

宁贵人迟疑了，“三刻钟？三刻钟准能煎熟。”

文妃气死了：“我们在蒸米饭！”

宁贵人一拍脑门，灵光乍现，“对对对，抹油，得先抹油！”

文妃气得一摔勺子，“蒸个米饭抹什么油！”

她叹了一口气，“算了，你还是多吃，少说话吧！”

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