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白芷眼睛都亮了,看到了回家的希望。
这辣白菜一般需要调配一下配方比,可何白芷前世除了设计珠宝,最爱做的就是吃的。
苏子叶卷上新鲜的烤牛ròu、洋葱、酱料和辣白菜,一咬,满足感太强了!
所以何白芷为了辣白菜好吃,也是下了功夫的。将白菜腌制的期间,就开始做酱料了。
萝卜切丝,小葱切段。加入盐、辣椒粉、蒜末姜末拌匀,腌制。
然后找个锅加水加糯米饭,烧小火,边煮边搅直到冒泡。将切碎的洋葱、苹果、蒜末姜末一起放在一个盆中,再把辣椒粉。糖、凉掉的糯米糊加进去,酱料就大功完成了!
就等腌好白菜了。
看着这鲜红的颜色,秋笙嘴馋了,“嫂子,我想吃你做的饭了,今天晚上都没吃好……”
刘春花走过来听见,眼睛一瞪,“你是不是白眼狼,晚上你吃的还不够多吗?!”
“再说了,她嫁进我们家,别说做饭了。油瓶子倒了都不扶的一个人,你指望她能做出什么好吃的?”
秋笙想要反驳,被何白芷阻止了。
“我看厨房里还有些白菜、鸡蛋和土豆,我给你做个蛋包洋芋。”
刘春花一听这名字,就觉得不好吃,看到秋笙激动地点点头,心里有些纳闷。
秋笙啥时候和他嫂子关系这么好了?明明去城里的时候,还讨厌她讨厌的要死。
这死胖子长得也不好看,到底给她两儿子灌了什么迷糊药?
她才不信何白芷能做出什么美味来!
这边,何白芷已经将材料洗干净了。
蛋包洋芋是真的简单又好吃。
何白芷将土豆切块,锅里倒油开始煎熟,个个小土豆煎出了锅巴,香极了。
煎好后捞出来一大半,留一个人的分量,将它用锅铲连碎,加上准备好的酸萝卜丁、洋葱、白菜、辣椒粉和烟、变成泥状。
碾碎的土豆泥放在锅边,打入搅拌好的鸡蛋,煎成圆形盖在土豆泥上,盛出来,上面撒上葱花和香菜叶。
其它三份也如法炮制。
围观的三人被这香味勾的,忍不住咽了下口水。
“嫂子,你这做的什么什么来着好香啊。”秋笙喉咙滚动了一下,高大的身影站在何白芷身边。
就连才收了菜回来的秋力也狂咽口水,“好香啊。这土豆的香味好香啊。”
“蛋包洋芋,还有锅巴土豆。”何白芷笑了笑然后让秋笙帮忙把做好的土豆端出去。
在现代的时候,她经常受邀去做珠宝设计展。
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