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第22章 下厨做饭(第1页)

眼前的这口炒锅,底部锈迹斑斑。

周边却裹满了黑乎乎的油脂。

难怪刚才夏煜说要买新的不粘锅。

不过,真正炒菜好使的锅,还真就是这铁锅好用。养好的一口铁锅传三代。

鹿鸣想到这,把液化气灶的火调到最大。把这油乎乎的铁锅就在厨房里四处开始烧起来。

不一会的功夫,整个铁锅就被烧的通红。

旁边的油脂也被点燃,一并被燃烧,并出来兹啦兹啦的声音。

厨房里冒出一阵阵青烟。

夏一婷闻到糊味,赶到厨房。看到烟火缭绕的厨房惊呆了:

“鹿鸣,你到底会不会做饭啊?你这还没开始做呢,怎么感觉就要把这厨房给点着了?”

鹿鸣笑笑:“不会做饭的人,没有发言权,一边呆着去!”

接着开始拿着炒勺,重重的捶打炒锅,发出来砰砰的声音。

夏一婷吓坏了:“鹿鸣,你是要把我家厨房给砸了吗?”

在电脑前看PPT的夏煜也赶了过来:“不是吧,鹿鸣,你做个饭这么大动静?”

“这是开锅!把这铁锅的杂质烧掉,这铁锅才好用。”

鹿鸣随即把刚才烧透的铁锅,放了点洗洁精,用钢丝球反复擦洗好几遍。

再切了一块猪皮,滑了一遍锅,再清洗一遍。

鹿鸣转悠着手里那口油光铮亮的像崭新一样的铁锅,笑着说道:“有一口好锅的不一定是一个好的厨子,但一个好的厨子一定有一口好的铁锅。”

这一通操作也是把夏煜和夏一婷都看呆了。顿时觉的鹿鸣好像还真有两把刷子。

鹿鸣问道:“夏煜叔,你家里有冰糖吗?”

夏煜有点纳闷:“咿,你做饭用冰糖做什么?”

不过还是给鹿鸣找出来了一袋子冰糖。

鹿鸣烧了一壶开水,把冰糖丢进去炒锅里慢慢炒化。

夏一婷像看稀奇一样:“我只见过炒菜的,我还真没见过这炒糖的!你到底搞什么名堂嘛!”

“你没见过的事情多着呢!”

等到炒锅里的冰糖咕嘟出来枣红色的大泡,鹿鸣一瓢开水泼了进去。

哗啦!

炒锅里动静不小,升腾起来水雾。

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