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第27章 手抓饼（第1页）

沈沁在那边早已准备好了，只等永安候过来。

四个饼子，沈沁一样饼子做了一个，从中间切开，摆在摊前做样品。

永安侯看着几种饼犯难，每样看起来都十分美味。

沈沁笑眯眯介绍道，“这煎饼果子外皮松软，果子清脆，酱是甜咸口味的，若爱吃辣的可以多放辣子。”又移向鸡蛋灌饼，“鸡蛋灌饼焦酥可口，鸡蛋是灌进饼里，吃起来蛋香浓郁，配上火腿等口感丰富。”还有手抓饼，“外酥里嫩，外层金黄酥脆，内里柔软白嫩，层层叠叠，吃一回就忘不了，还有肉夹馍......”

永安侯肚子“咕噜”一声，打断她，“好了好了，不要再说了，再说要流口水了，这么多种饼老夫我选哪个好呢？”

沈沁很有耐心，“不着急，这摊子每天都在，先选一种，明天再吃别的。”

虽然过几天她要回宫，不过这几种饼都比较好做，这几天积累些常客，往后这摊子就交给沈父沈母打理。

永安侯却大手一挥，“不行，我等不及，我今天必须都尝尝。”他想了想，“姑娘你什么时辰收摊？”

在这儿摆摊的都是针对朝臣们，当然是他们都去上朝便收摊了，沈沁笑着说了上朝的时辰。

永安侯原本还想着若是下朝她还在，便先买一个，等下朝再买几个带回府里当午膳吃，但听到沈沁这样回答，他只好说：“那就每样来一个吧。”

虽说多卖一个就能多赚钱，但沈沁也不愿看着他浪费，“买这么多怕大人您吃不了，我收摊后会到城中集市摆摊，大人不如派个家丁到集市去买。”

永安侯探头往炉旁那小桶面糊里瞧了瞧，还是摇摇头，“不了，就那么一小碗面糊，别到时候卖完了，每样来一个，吃不完的我揣着上朝去，下了朝回府接着吃。”

反正上朝也没屁事，一会儿就散朝了，不差那会儿子功夫。

沈沁劝过了，没劝动，只好一样饼做了一个。

有沈父沈母打下手，四个饼很快做好了，永安侯看着四个饼又犯起了难，哎呀，哪个看着都很美味，先吃哪个好呢？

肉夹馍看着小点，先吃这个吧，吃完了还有肚子吃个别的饼。

肉夹馍的腊汁肉是昨晚就炖上的，一夜小火煨炖，香料完全入味，一口吃下去惊为天人，永安侯第一次吃卤味，肉香混合着香料、草药味，再加上蓬松的饼皮，撒了香菜、芝麻，卖相好，更好吃，一下子就把他征服了。

三口两口把肉夹馍吃完。

这回也不犹豫了，专挑着肉多的饼吃，又拿起手抓饼刚要咬下，才想起还在人家摊位前，如此吃东西实在不雅，他转身想要找个没人的地方接着吃。

“哎，大人，您还没给钱呢。”沈沁看他吃得香甜，连钱都忘了给，不得不开口提醒。

“啊，对！”永安侯又折回来，从袖子里掏出一块碎银，“多少钱？这个够了吧？别找了，明天我还来吃。”

沈沁道了声谢，把钱收进口袋。

永安侯走到一个小旮旯里，狼吞虎咽吃起来。

平时跟他交好的几个官员找他半晌，终于在一棵树后找到了，他正抱着个饼子吃得全神贯注。

几个人顿时面面相觑，凑近一瞧，那饼子卖相真不错，饼是金黄的，翘着几缕一看就很酥脆的饼皮，附着一个鸡蛋，饼皮上抹着红棕色的酱料，撒了辣椒面，裹着绿叶菜和一块炸过的肉，色彩搭配的好，一看就很有食欲。

永安侯吃得正香，全没察觉几个人正在靠近。

“侯爷，您吃什么呢？”身后突然响起一个声音，吓了他一跳。

捧着饼回头一看，几个人正瞪圆眼睛盯着他。

永安侯暴躁道：“你们干嘛？都看着我干什么？没见过人吃饭啊？”

跟着永安侯有饭吃，是这几个人总结出来的道理，其中一个跟他年岁差不多的老头道：“见过，但没见过吃得这么专心致志的，你吃的那是什么？怎么没见过。”

永安侯哼了一声，又咬一口，“手抓饼。”

“手抓饼？”几个人没听说过，好奇道，“没听说过，是手一抓就能吃的饼吗？”

永安侯敷衍的点点头，想赶紧把他们打发走，“没错，你看我这不是抓着吃呢吗？”

饼一扬，几个人反而看的更清楚。

几个人七嘴八舌道：“这饼看着很酥脆啊，跟街上卖的油煎大饼、胡饼都不一样，是怎么做的？”

“是啊，是啊，上面那个酱是什么？”

“肉是煎过的吗？看着很软啊！味道怎么样？”

“老袁，看你拿了几个纸包，是不是多买了几个啊，吃得完吗？与大家分分吧。”

不能安静的吃饭，还要分他的吃食，这些人脸皮厚的都能上天了，永安侯不耐烦道：“想吃是不是？想知道什么味道是不是？自己买去啊！”

众人一看，这老家伙舍不得分给别人，更加肯定这手抓饼一定非常好吃，一路小跑顺着他指的方向买饼去了。

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