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而且……
就像小日本那里流传的“万物皆可天妇罗”一样。
其实炒菜也是同理,虽说有点大话,但“万物皆可炒”,也大差不差地算不得错。
因此,叶青才会让司空献尽可能地把西市里卖的各种菜都买点,以备万全之策。
这看起来很活儿很多。
但实则很少。
少到叶青仅仅从西市到都察院官衙走了一个来回,撑死半个小时的时间,等他再次来到西市,找到司空献的时候,这圣女已经把该买的东西都买回来了。
“莴苣,茭白,藕,香菜,茼蒿,黄瓜,茄子……”
“猪肉,鱼肉,猪肉,牛肉,鸡蛋……”
刚进入摊位,叶青就被眼前的这些菜给冲击到了,不由得有些啧舌,但啧舌归啧舌,却依旧不妨碍他认为这很少。
确实少。
这可是大乾首都唯一的菜市场,竟然只有这么点东西。
品种看起来多,但一些明显不常见,量很少,比如猪肉,比如黄瓜,比如茄子。
猪肉是因为劁猪技术才流传开来不久。
黄瓜和茄子是也因为才传到中原不久。
食用者较少——古代毕竟是自给自足的小民经济,有点钱消费,民众还是倾向于熟悉之物。
“看你的样子,好像不愿意买这些东西似的。”叶青瞅着司空献看向这些生僻食材的发愁样,不由得作出调笑。
圣女立刻叹气:“很少有人吃这些东西的,就连卖它们的摊贩,也跟我说最好别买,否则可能会砸在手上,可你又是再三叮嘱,我只能买了,可是……”
“没有可是,我看好它们。”叶青打断她的话,顺便打量起这里的环境。
西市令两人确实不敢应付自己。
给租的摊位很好。
是个临近菜市场入口的小屋,靠近门口处有个炉子,只要买菜的人都会经过这里,如果是正常的小摊贩的话往往会喜欢,但自己嘛……
自己对标的是饭店,理论上应该跟远处点的那些食肆在一起,不过都安排成这样了,那就这样吧,酒香不怕巷子深。
他这么想着。
圣女却是再次说道:“好吧,看来了解很深,这么说你是想凭借独特口味来吸引食客?”
“没错。”
“这样很有难度。”司空献微微蹙眉,“我只能说尽力。”
“不用太有压力,放心,一定行的。”叶青拿起旁边烧水的锅,瞅了瞅,见已经刷干净了,便放到火炉上。
“是啊,一定行的!”
见叶青一意孤行的样子,司空献只能悠悠地跟着打气,然后猛地转身,把自己的袖子撸起来,一把拿起旁边的猪肉和菜刀,就开始切割。
一边切割一边交代叶青:
“只能说还好,还没有过饭点,小食摊还能做。”
“既然你对我这么信任,我也只好拿出压箱底的本事了,得亏小的时候跟我爹走南闯北,见识过各种做法,对猪肉、胡瓜之类也有处理心得,好了,别愣着了,既然架起锅了,那就烧个水,虽然说君子远庖厨,但烧水总会吧……”
“烧水的同时再帮我把胡瓜这些清洗一下。”
“虽然之前都是我爹下手,但我好歹也是言传身教,多看之下,倒也记得步骤……”
“带上点盐。”
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