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云缃绮全当这是最高赞美,挑挑眉道:“快些尝尝这披萨,凉了就不好吃了。”
众人来不及问何为披萨,就上手去抢,专拣肉多的抢。
永阳喜出望外道:“哇,这乳酪还会拉丝!”
薛砚很快反应上来这披萨的做法,“下有胡饼托底,上是鸵鸟蛋浸润各色肉食,真是酥脆嫩滑兼具!”
薛寺卿格局依旧高,“这一饼,包罗万象,各邦风味齐聚,恰似万国来朝之势!”
崔容吃得美滋滋,连词都不说,一下又将筷子伸向了那干
炸牦牛肉,嚼得满嘴油香,再饮杯葡萄酒,快活似神仙!
永阳母子见状,也赶紧去抢,薛寺卿也不例外,脖子拧了还要争先。
“干、香、麻辣、有嚼劲!我提一个。”永阳举起酒杯。
云缃绮的过敏症状还在调理,不敢轻易尝试,吃了口唯一不辣的罗勒羊肉,跟着大家举杯,“干杯,也尝尝这羊肉,好吃。”
薛寺卿拈起块羊肉,细细品味,“这味道做得和我那西域朋友家的所差无几,四娘莫不是留过洋?”
云缃绮摆摆手,扯道:“大概我就是…天生的厨子。”
永阳拍了夫君一巴掌,“吃,别问,一会没了。”
薛寺卿一下就专注起来了。
两人又抢着拈几块松子鱼米,只听永阳叹道:“松子在口中炸裂之时,坚果的油香便滑入鱼片里,饶是食尽,依旧唇齿留香。绝了,再走一个!”
这一杯又一杯下肚,大家都嗨起来了,眼睛皆直勾勾盯向了那染卣中沸腾的红参鸵鸟汤。
云缃绮见众人作势就要煮肉,忙道:“别急,先调个料碗。”
她将之前备下的肉酱推和几个瓶瓶罐罐推到众人跟前,“鸵鸟肉酱,搭配奉县特色豆瓣辣酱、橘酱、枇杷酱,酸辣甜诸多口味,任君选择,再浇上锅底原汤,便是蘸料。”
大家伙一听,这新鲜啊,皆来了兴致,精心搭配起来。
那崔容最是过分,将四种酱一样来一点,和到一起,也不知道啥味。
不过没关
系,吃蘸碟嘛,本就是图个DIY的自由劲儿,不好吃再配一碗就是了。
待大家配好蘸料,云缃绮先滑入耐煮的鸵鸟丸子,又介绍了肉片种类,大家就迫不及待选了自己爱吃的。
涮肉咯!
调了三个料的永阳,一番探索下,道:“瘦肉细致甘甜,佐以咸口的酱更香。”
薛砚配的是枇杷酱,“五花肉纹理独特,远看去,真似红白相间的花朵绽放,弹性和鲜嫩皆具,配上枇杷酱倒似在食肉脯。”
薛寺卿吃的是酸辣口:“这鸵鸟腱子,肉中带筋,弹牙有嚼劲,以酸辣调和,更突出一个爽!”
再看崔容,之前在奉县他就能面不改色心不跳地吃鹅肝、肥肠,似乎还很上瘾。
这回,他专挑了胗、肝、心去吃,再配上那古怪蘸碟,不由让人觉得有点黑暗料理。
云缃绮忍不住问:“好吃吗?”
崔容抬眼,抽空答道:“滑、韧、爽,再配上我这蘸碟,大绝!”
薛砚和永阳也忍不住凑上去试了试那蘸碟,都叫好吃。
云缃绮一想,这大概就是糖醋麻辣肉哨拌鸭货,好像也还行,也跟着试了试,果然真香……
见大家热火朝天地吃出各种花样,云缃绮不由地想起来,阿寔第一次忍不住蘸自己的料碟时候的情景。
他此时若在场,还会一口一个唐突吗?
人啊,果然是会在最热闹的时候,想起最牵挂的人。
永阳突然靠近,拍了拍她的肩,“怎么,想自个夫
君了?”
像被人戳中心事似的,她戳了戳碗里的鸵鸟肉丸子,串在筷子上,转来转去,“呀…没有,想的是今天崔容他们那事。”
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