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机会（第2页）

“我阿姐如今正在相看人家，趁着前段清明假的时候，两家人出去踏青，定了下来，”她单手撑着腮帮子，“男方阿耶是我阿耶的同僚，定好日子上门来纳征，就在几天后，得留下来吃饭。可家里的厨娘昨日辞了差事，把我阿耶气的不轻。”

孟琳疑惑道：“那为何不从外面买菜端来？”

“这是我阿姐的人生大事，怎么能糊弄！更何况同僚之间，平日里一同喝茶吃酒，这长安城里，吃得起的都一起吃过了，难道还分不出是自家做的，还是从外面买的吗？”

她说着说着，大脑放空，眼睛滑过这街上大大小小的食摊，最后停留在程奇瑛身上，眼睛猛然一亮：“原来就在眼前！”

她站起来，紧紧握住程奇瑛的手：“是了！我竟忘了你！”不待程奇瑛回答，她低声快速说道：“你厨艺好，我相信你绝不止会这小食摊上的东西，帮我救急可好？”

程奇瑛却不敢太快应下，装作扭捏道：“我年纪这样轻，而且你家人也从没尝过我的手艺……”

“那有何难？去试一试不就知道了，”田六娘拍拍胸脯，向程奇瑛发出邀请，“银子不是问题！明日，就明日去我家上灶试试。”

孟琳在背后猛戳程奇瑛的腰，程奇瑛动了动，终究还是抵不过金钱的诱惑，答应道：“好。”

程孟二人收摊回家，数了数今日的收益：一百份肠粉，其中素肠粉三十五份，共一百四十文；加蛋的十五份，共七十五文；加肉的三十份，共一百八十文；加肉和蛋的二十份，共一百四十文。

“一共是……五百三十五文！”孟琳激动得叫了出来：“一天就有这么多，一个月那不得赚疯了！”

“醒醒，”程奇瑛猛晃她的肩膀，“你忘了还有成本，酱汁、新做的碗筷，还有碟子。”

“比起收入，这些根本算不了什么。”孟琳乐呵呵。

程奇瑛幽幽说道：“得给你二哥多分一点，毕竟每日他都要早起磨米浆。”

孟琳这才想起来她那老黄牛似的任劳任怨的好二哥：“行了，我不会忘记的。”

程奇瑛无奈道：“好姐姐，你还是存些钱吧。这些日子你赚的钱，除了给你爹娘，剩下的都去哪儿啦？我瞧你往成衣铺里跑了好几回了，孟家婶婶回回都说你，别以为我不知道。”

孟琳耍赖，捂着耳朵喊道：“我不听我不听！”随后小跑着溜回家去了。

程奇瑛长呼一口气，敲了敲书房的门，对正在监督三年四郎背书的程奇瑜说：“大哥，我今日乏得很，先歇一会儿。”

程奇瑜打开房门，摸摸程奇瑛微微汗湿的额头，说道：“洗把脸再睡吧，睡醒了我喊你。”

然而程奇瑛闭上眼了也没立刻睡着，脑袋里还想着明日去田六娘家的事情，迷迷糊糊地想着要做什么菜。

晚上吃得丰盛，今天早食新样式开门红，程奇瑛小小庆祝一下，正好家里还有几个咸鸭蛋，于是便做了赛螃蟹和朱砂豆腐。

咸鸭蛋煮熟了拨开，蛋白雪白，蛋黄往外流油。程奇瑛把鸡脯肉、鸭蛋黄和南豆腐都碾成泥，加入鸡汤，搅拌成糊状，然后用鸭油炒熟。尝一口，满满的油脂香味。

至于赛螃蟹，无蟹肉有蟹味。用的是黄花鱼肉，蒸熟之后去掉鱼皮和鱼刺。油锅热了之后，先炒生鸭蛋蛋清，等它变成白色。程奇瑛接着将黄花鱼肉和蛋黄碎放进去，慢慢翻动。这道赛螃蟹蘸着姜醋汁，味道足以以假乱真，味道鲜甜无比，程奇瑛忍不住先吃了几勺。今天两道菜都十分下饭，正好抚慰饥肠，消耗掉家里剩下的米饭。

程奇瑛见四郎蹲在院子里玩耍，将他喊来，柔声对四郎说：“四郎……你和三娘帮阿姐去隔壁送一碗菜好不好？”

四郎乖乖点头：“好。”随机扭着小屁股出去了。程奇瑛心道好险，忙昏了头，差点只让四郎一个人去了。双胞胎就是这样，一定要干一模一样的事情，收一模一样的礼物，不然两个人都得闹腾起来，简直是两个混世小魔王。

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