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就是——
“先等会再尝！”
赵维桢从兴奋中回神：“算好时间，蒸的时间太长，出来的酒就没那么醇厚啦。”
又是一阵手忙脚乱，搞了二十多天，一小坛酒精浓度适中的蒸酒历尽千辛万苦顺利出炉。
赵维桢先自己尝了尝，到底是技术有限，这蒸馏出来的酒也不到三十度，算是中低度酒。
她寻思了一下，给掌柜和魏兴一人倒了一点。
两名大男人，一个管理酒肆，一个走南闯北，也是尝便美酒佳酿。然而把蒸酒送进嘴里，二人均是一愣。
“这……”
“这也太……”
二人对视片刻，而后异口同声：“太烈了！”
赵维桢不免紧张：“不好喝？”
她怕先秦时代的人口味和自己不一样。
魏兴赶忙摇头：“不不不，好酒！烈归烈，但味道浓厚醇香，我还没喝过这般的酒！夫人，你好厉害啊！”
掌柜赶忙补充：“夫人，这酒，要放在酒肆卖的，对吧？”
赵维桢见他惶惶然的模样，不禁失笑：“不然我做它干什么？”
掌柜长舒口气：“有这酒，咱家酒肆门槛都得给客人踏平咯！”
赵维桢刚想说话，一直坐在院落一角的小嬴政默默走了过来。
他拽了拽赵维桢的衣袂。
“嗯？”赵维桢低头。
虽说之前把赵姬劝了回去，但她隔三差五就找借口把小嬴政送到赵维桢面前。一次两次，次数多了，赵维桢也懒得说她，反正嬴政从不哭闹惹事，带在身边还省得他受欺负呢。
小嬴政一脸严肃，乌黑的眼珠子清亮：“我也想喝。”
赵维桢：“……”
你可不行！
赵维桢赶忙把小嬴政带离火炉，一本正经：“政公子现在还不能喝，得长大了才能喝。”
小嬴政：“为什么？”
赵维桢：“太呛。小孩子味觉敏感，你受不了。”
嬴政闻言，一双小眉毛猛然拧了起来，好似受到了什么挑战。
但他到底是没说话。
“夫人，这火要灭了吗？”掌柜遥遥地喊。
“稍等！”
她赶忙拿起竹简，又记了好些注意事项：“之后你就按照这个法子来，多备上一些。”
赵维桢又问：“我之前让你准备的发酵豆子、豆酱，你准备了没？”
掌柜立刻来了精神：“早就备上了，夫人这回准备做什么？”
之前夫人派人把这什么蒸馏器搬过来时，掌柜还将信将疑。然而刚刚亲自尝到了蒸酒，现在赵维桢在掌柜眼中那就是下凡的仙女，来救世的，自然满心期待她还能捣鼓出什么玩意。
至于具体什么玩意……
那当然是酱油了！
上次的炖羊肉简直让赵维桢吃出了心理阴影，在整出酱油之前，她绝对不会再碰羊肉。
“备好了就行。”赵维桢说：“先卖酒。还有啊，等到了春夏，什么李子、梅子这类果子，都可以丢在蒸酒里做泡酒，味道好的很。我再给你写几个方子，你照着方子给我寻觅药材。”
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