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第七十三章 邻里之间（第2页）
没过多久，该切的都切好了，清荷让三个长辈去堂屋里休息，留着清霞帮她烧火就行。
五花肉切成块，热锅里熬出油，肥肉多，出油也多，锅里留了底油还能舀出一碗来。
往里头加了香料，辣椒酱炒香，加水炖着，等会快出锅的时候再加点莴笋块进去。
春笋剥掉外壳，放锅里焯水，春笋和冬笋带着涩味，焯水能去除笋的涩味，吃起来口感更好。
清荷一面做菜，一面教清霞一些做菜的技巧，姐妹俩一个说，一个听，很是认真。
院子里歇息的婆媳三人听着，也不由得相视一笑。
算算时辰，外头锅里的猪头煮得差不多了。
清荷猪头肉捞起来在盆里放了一会，等放凉后切片，和辣椒一块炒，里头还加了点泡辣椒泡生姜，又是一道下饭的好菜。。
焯过水的春笋，切成段，下锅清炒，快熟的时候加点葱段和盐，吃起来清爽鲜嫩，正好解腻。
到了饭点时，周明远回老宅来帮忙拿饭菜。
万氏母女和刘氏母女四人，一人端着一盆菜，走在
前面，周明远走在最后，手里端着一大盆子杂面馒头。
四人把手里的菜放在桌子上，孙满堂等人看了看菜色，辣椒炒猪头肉，莴笋烧五花肉，清炒春笋，萝卜骨头汤，外加一盆子杂面馒头。
看过菜色，大伙脸上露出笑容，周家厚道，做的饭菜都是实打实硬菜，看着菜里的油水也足。
这些工人忙了一上午，本就饿了，再加上清荷的菜做得香，肉也多，一时间肚子都咕咕叫起来。
有走在后面要回家吃饭的帮工，闻见香味，摸摸肚子道：“周老二家做的菜可真香，可惜了不包咱们的饭。”
“我刚刚看见了，都是肉啊，油水足足的肉。要是咱们也包饭就好了。”旁边一人接话道。
“你们行了吧，周老二可是给的二十文一天的工钱，上哪儿去找这么高的工钱，花五文钱自己吃一顿，你们舍得啊，反正我是舍不得。”
“唉，我也舍不得，多挣些钱，买些肉回家，让家里老少都能吃上一口，才是正理。”
几人边说着边各自家去，一个时辰的吃饭时间，吃了饭还能歇息一会，周家做得实在厚道。
盖房子的工人和周家兄弟午饭就在空地上吃，二房有一张八方桌，一张灶房的小桌子，稍微挤挤也能坐下。
周清波也跟着帮了一上午的忙，周大伯叫他直接回家吃，反正是一样的饭菜，在哪儿吃都一样，
另一张小桌子太小，再多一个人坐太挤。
周清波笑呵呵地应了，回家吃更好啊，堂妹做的饭味道好，他可馋了一上午了。
他脚下生风，呼呼几下走回家，自己打了热水洗干净脸和手，待清荷几人回来的时候，他都洗好等着吃饭了。
老宅里，一家人都在往周清波碗里夹肉，累了一上午，他饿得直往嘴里塞。
刘氏心疼儿子，可也不好说让儿子别去帮忙，只能给儿子夹些菜，让他慢点吃。
二弟两口子待儿子是真心好，儿子去帮忙也是应该的。
再说了二叔家修房子，当侄儿的不去帮忙，也说不过去。
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