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叶柔儿对这道松鼠桂鱼非常的自信!因为这是她前世最爱的一道菜,也是她在那家打工的饭店里学会的第一道菜,后来还多次动手做给客人吃,所以她对这松鼠桂鱼是非常的熟悉,夸张点可以说熟悉到她就算是忘掉了自己是谁,也绝不会忘记这菜的做法!
王管事拿起筷子夹了一口,只觉得鱼肉入口有说不出的酥脆,那酸甜爽口的味道刺激着口腔内每一个味蕾,让人忍不住就想要吃上第二口!
“来来来,大家都来尝尝!”王管事喜不自禁,抬手召唤早已眼馋不已的众人都来尝尝,而众人在尝了一口之后都对这道菜大加赞赏。
王管事再看叶柔儿的眼光又有不同,带着佩服将叶柔儿夸奖了一番,没想到她小小年纪居然有这么好的本领,实在是人不可貌相!
叶柔儿不关心这些虚无的夸奖,她更关心王管事见识了自己的真功夫之后,会如何看待她。
“王管事,我没有夸口吧,我们家经常这样做鱼的,是不
是很好吃?你说我做的这道菜够不够格端上宴席呢?”
王管事还在仔细的回味着口中的美味,微微的闭着眼睛,一副陶醉不已的表情,过了好半天才睁开双眼,眼中赞赏之意更甚,“当然够格!叶柔儿,我已决定今日就用你这道鱼作为宴席的主菜,你这菜可有名字?”
叶柔儿没想到王管事居然这么认可她的菜,直接就要作为宴席的主菜,她内心激动不已,面上还要做出一副淡定超然的表情来,“这菜的名字叫做松鼠鱼,这鱼肉金黄炸开,形如松鼠。而且不知王管事你刚才有没有注意到,当把这酸甜的汁液浇在鱼身上的时候,鱼就发出了类似松鼠的吱吱的叫声,这就是这道菜名字的由来。”
“好好好!”王管事一连说了三个好,“叶柔儿你可愿把这菜的做法教给我?当然我不会让你白教,我出十两银子买你的菜谱,你看怎么样?”
十两?
叶柔儿大喜过望,脸上都笑开了花,“王管事你客气,你想学我教给你就是了,还说什么十两不十两的,谈钱多俗气啊…”
“那我就不给了!”还没等叶柔儿说完,王管事就打断她
的话,假装正经的看着叶柔儿脸上的笑容尴尬的凝了,才又开心的哈哈大笑起来。“叶柔儿你这小财迷,你会舍得白白教给我?我老王头还看不透你!”
叶柔儿尴尬的挠了挠头,“哎呀,王管事你又吓唬我,你再捉弄我我就不教你了!”
一老一少哈哈的说笑了一会,王管事这才让人拿纸墨笔砚来,叶柔儿口述他记录,将菜谱记录了下来。然后叶柔儿又当着后厨所有掌勺师傅的面,重新做了一次,一边做一边将做菜的细节和注意事项都交代的清清楚楚,直到所有人再也没有问题了,才算是大功告成。
叶柔儿累的一身汗,可是一想到菜谱卖出了十两银子,她就美的魂都没了。她脑中不停的闪过前世那些花样繁多的新鲜菜式,只觉得眼前都是白花花的银子,小山一样的堆在了她面前,就像做梦一般…
也许下次她可以给王管事做一道鱼香肉丝,这样不但能卖出菜谱,还能顺便卖一卖她的辣椒,那真真是极好的!
叶柔儿拿了银子欢欢喜喜的出了行馆,她今天进城这一趟的收入可真是不少,赚的钱都够她们好好的过上一整年了。如果每天都有这么多钱可赚该多好啊!叶柔儿做着白日梦。
叶柔儿坐着马车又来到了药铺,她要给玉容买些药,还要请老大夫帮忙鉴定一下草果。
坐堂的大夫还是那个白胡子老头,他将草果拿在手中细细的端详了片刻,放在鼻子底下闻了闻,郑重的检视了好半天才微微的点了点头,“如果我没有看错的话,此物应该是草果,有燥湿健脾,除痰截疟之功效,只是你摘得这些还没有完全成熟,颜色要紫褐色方为上品,小姑娘你是要卖吗?”
叶柔儿一听还能卖又来了兴趣,“那这草果值多少钱啊?”
老大夫捋着胡子,“你这草果品相较差,若要卖的话,我们只能出到一文钱一斤。”
啊,一文钱一斤?太便宜了。
叶柔儿有些失望,摇了摇头,“那我还是不卖了。大夫,这草果没有毒吧?若是放在汤菜里吃有没有问题?”
“无毒倒是无毒,可是老朽还从未听说可以放进汤菜中同食,毕竟是药三分毒,小姑娘你还是不要擅自使用的好。”
叶柔儿心里有底,谢过了大夫出了药铺,又坐上老王头的马车赶回了张村。
这一趟出来她对老王头感到十分满意,路上就跟他商定了
以后长期租他的马车,每日下午进城一趟,往返十文钱。
老王头是个实惠人,还推辞说只要八文钱就够了。可是叶柔儿看他老迈辛苦,那老马也廋骨嶙峋,着实看着可怜。她现在也不缺这两文钱,何苦再克扣老王头的辛苦钱,还不如卖个好,让老王头死心塌地的为她办事。
老王头感动的无以复加,对她越发的恭敬。
叶柔儿暗笑,两文钱换一个人的真心实意,这笔买卖太值了。
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