手机浏览器扫描二维码访问
第五十八章 如何顿一锅完美的鸡汤 求票票（第2页）
“主播继续，然后呢！”
“继续继续！”
“接下来怎么做！”
叶天笑了笑说道：“第二步！现杀鸡要先冰冻，买活鸡自然不用说了，主要是为了保证肉味的鲜美。鲜鸡买回来之后，应该先放冰箱冷冻室冰冻3个小时左右再拿出来解冻煮汤。这么做，跟排酸肉的原理是相同的，这样的鸡肉肉质才是最好的，做出来的汤味道才会更鲜美。”
“原来如此！”
“继续继续！”
“我已经写好了！”
“第三部！淘米水浸泡！煲鸡汤前，可以把洗干净的鸡，放入淘洗大米的水中浸泡十几分钟。这样一来可以去除鸡皮上的异味，二来又可以让鸡肉变得更鲜嫩。利用了最简单易得的材料，却可以收到非凡的效果。”
“淘米水就是淘米用的水吗？卧槽，我一般都是直接倒掉的！”
“这个好！有时候吃鸡总感觉有一种说不出来的异味！”
“难怪如此，学到了！还有吗？”
叶天擦了擦额头的汗水继续说道：“第四步！飞水！所谓飞水，就是把鸡、冷水、姜片，一起放到灶上，点火煮到沸的过程。通过飞水不仅可以去掉鸡的生腥味，也是一次彻底清洁的过程，还能使成汤清亮不混浊，鲜香无异味。”
“6666666”
“牛逼，lgb，这么讲究的！”
“厉害了我的哥！”
叶天嘴角走出一副得意的神色继续说道：“还早着呢，主播才说道第四步，还有六个步骤呢！只要讲这十个步骤做完，炖出来的汤绝对比五星级大厨做出来的还要好吃！”
“是是是，主播你赶紧说吧！！！”
“就是就是，感觉说！别bb！”
“哎呀，麻溜的！咋这么多废话呢！”
叶天满脸的黑线，摇了摇头继续说道：“好吧好吧，第五步！冲冷水定型！飞水处理好的鸡，应迅速捞出，在冷水下冲洗干净。这样一方面可以冲掉飞水时，鸡身上附着的一些浮沫，二来还可以使鸡汤在煮的过程，肉不容易散烂、保持皮跟肉的完整性。”，！
锅，开始烧水，烧开以后叶天把开水直接淋在了信天翁身上。
会做饭的人基本上都知道这个步骤，这样去毛是最轻松的。
叶天一边清理毛发一边对着水友们说道：“其实炖汤有一些小窍门，不知道大家有没有心却听。”
水友们一听叶天说这话，感觉说道。
“卧槽，那必须听啊！每次见主播做的东西都那么好吃，早就想学两招了！”
“哇，我的本子和笔呢！等等！找到了！”
“我已经把视频录下来了，哈哈哈！”
叶天见水友们兴趣高涨，点了点头说道：“其实炖鸡也是很有讲究的，但是现在主播条件有限，有些步骤做不了，所以主播就直接说出来，第一步！首先炖鸡要会选鸡！人们熬汤爱挑老鸡，但其实童子鸡熬汤更合适。童子鸡的肉含蛋白质较多，且含弹性结缔组织极少，更易被人体吸收。其次，用来炖鸡汤的鸡，最好是母鸡，母鸡炖的汤更补虚，适合大病初愈的人喝。炖完鸡汤的鸡肉吃起来没有滋味，但可以拿来凉拌。”
水友们听后，摆出一所原来如此的模样。
“主播继续，然后呢！”
“继续继续！”
“接下来怎么做！”
叶天笑了笑说道：“第二步！现杀鸡要先冰冻，买活鸡自然不用说了，主要是为了保证肉味的鲜美。鲜鸡买回来之后，应该先放冰箱冷冻室冰冻3个小时左右再拿出来解冻煮汤。这么做，跟排酸肉的原理是相同的，这样的鸡肉肉质才是最好的，做出来的汤味道才会更鲜美。”
“原来如此！”
“继续继续！”
“我已经写好了！”
“第三部！淘米水浸泡！煲鸡汤前，可以把洗干净的鸡，放入淘洗大米的水中浸泡十几分钟。这样一来可以去除鸡皮上的异味，二来又可以让鸡肉变得更鲜嫩。利用了最简单易得的材料，却可以收到非凡的效果。”
“淘米水就是淘米用的水吗？卧槽，我一般都是直接倒掉的！”
“这个好！有时候吃鸡总感觉有一种说不出来的异味！”
觊觎 偏执太子的金丝雀飞了 和太监对食以后 霸主只是表面柔弱[星际] 穿成龙傲天的宠花[穿书] 云养小说家乱步 扭曲的日常物语 白月光又在闹分手[快穿] 夏雪物语 为了画漫画，我在全世界演剧本 穿越刘邦碰上重生吕雉 西晋世子 红楼之美人迎春 夏日萤火 无双尸王 七零之全家就我平平无奇[年代] 春归野 替身在女团选秀十项全能了 青云签到三百年我成了绝世剑仙 首席生活玩家[全息]
守护天使与你同在
新型冠状病毒期间，为前线英雄写的一编小说，为英雄们加油，为中国加油。两个医生，请战去前线救人的一个小故事。...
山路
许可大学毕业后，义无反顾去了山区做起了支教。本想混上三年就回来，却深入当地生活后，慢慢被当地朴实的村民所感染，最终决定放弃一切留下来，带着他们走出贫困。...
攻略大清
攻略大清是爱你的榴莲精心创作的玄幻，旧时光文学实时更新攻略大清最新章节并且提供无弹窗阅读，书友所发表的攻略大清评论，并不代表旧时光文学赞同或者支持攻略大清读者的观点。...
快穿之反派也是有骨气的
话说天上有一仙人，闲着无聊，做起了和月老相反的行当，拆cp，斩红线，拆姻缘绝不手软，毁了天界十几桩姻缘，令人发指。月老一怒之下，扔她下凡历劫。然而，某个莫名被扔的千晚很是懵逼，她只不过爬了几张喜床偷吃天果而已，怎么就变成这些戏本子里的下场凄凄凉凉怨气深重的恶毒反派了？哀叹一声动手开始散掉各反派怨气的同时，卧槽怎么每本都有你这个小包子！虽然长得是白白嫩嫩鲜滑可口，可你该叫我一声姥姥啊！父上大人，救命呀！月老糟了，拿错戏本了！1v1已有完结文重生之女配很傲娇，坑品良好...
大魏宫廷
新书赵氏虎子求收藏推荐生作大魏皇子，愿当盛世闲王。志在偎红倚翠犬马声色，胸怀家国百姓社稷安危。若兄贤，若弟明，尔为人王吾偷闲。若尔不能使国强，吾来登基做帝王！弘润你不行我上...
撩哭总裁后，她带崽跑了
姜云曦娱乐圈冷美人，清心寡欲，专心搞事业。即将爆红之际，网上突然曝光她与不知名男人亲密照。照片上冷美人红裙卷发妖娆动人，强行将一个高大男人按在墙上，挑起他下巴眼神勾人地撩拨，紧接着又有现场视频，男人...
一觉醒来，你发现自己进入到一个无尽漆黑的世界，所有人都和你一样，只有一个单独的房间，房间外是无边无尽的黑暗。在黑暗之中，同时存在了机遇与危险。谁也不知道走出房间之后，等待自己的到底是死亡还是辉煌，一切都要依靠自己的运气去探索。不过幸运的是，你居然能看到黑暗中的提示。外面的红衣女子终于离去了，你现在有二十分钟的时间前去探索记住，出门之后，在你的右前方三十米处放了一个箱子，将其拿回来，里面会有惊喜在你的左前方五十米外，那里有一窝神秘的虫卵，将其拿回来，也会有意想不到的作用。千万不要直走，那里有一条毒蛇，正在紧紧盯着你。…（本书又名从黑暗开始）...