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“肉肉。”
两个人比着叫。
“我屋内的糕点随便吃,回头带你们去镇子上玩。”任谁对着几个不哭不闹,还特别乖的孩子,能不宠着呢!
亥时初的时候,他们才处理完,直接上锅卤。
半个多时辰后改成小火,一整夜都轻温慢煮,到第二天寅时的时候再起来。
把卤肉捞出来晾凉,再把凉皮蒸出来,最后把东西装到木桶里,还有木盆里,全部装到牛车上,盖上一层布防尘。
比之前多了几倍的东西,把一辆牛车装的满满的,两人勉强坐在车辕上,赶着牛车往镇子去。
这样到达镇子上时,刚好在卯时末,辰时初,这个时间点,也正是赶早集的时间点,而且还凉快。
当然这个时间,也是在徐老头和徐大郎、顾辞镜,三人共同分析下的时间。
这个时间点,也是很多有钱人家的管事,出来采买的时间,他们要在早上采买最新鲜的蔬菜肉品。
要是让他们相中了这种卤肉吃食,那他们还可以做固定客户。
有了昨天的经验,今天卖起来更顺手,有好几个都是管家级别的,算是大客户。
还有一些昨日的买家,今天赶早集给碰到了,就买了一些,连带着香肠也快的很。
还不到午时,卤肉就卖完了,刚好他们旁边的人也卖完东西离开了。
他们便也占着旁边的摊位,找人租了桌椅板凳,打算卖凉皮。
娘定价六文一碗,但一碗根本吃不饱,所以但凡吃了第一碗的,就一定会吃第二碗第三碗。
这个价位相对于早上的卖卤肉的收入,那就不够看的了。
但徐大郎也没有轻视这门买卖,还是动作很快的卖起了凉皮。
新鲜吃食,在哪里都受欢迎,更别说现在这么热的午时了。
吃了昨天的亏,今天还多租了两个棚子,摆了四张小桌子,摊子上摆放着各种调料。
调好的蒜泥水,醋水,盐水,味精水,芝麻酱,还有辣椒油。
刚一弄好,就有人过来问,他们这什么吃食。
“是凉皮,买一碗吧。”徐大郎赶紧回道。
“凉皮是什么东西,听都没听过,好吃吗?”那人问。
“好吃,绝对好吃,六文一碗,您是咱们今天第一位顾客,你来两碗的话,我给算十文。”徐大郎推销着自家的好吃食。
“哟,那感情,我倒要尝尝,来两碗。”仲章大跨步走到桌子边,刚坐下这边凉皮就调好端了过来。
“这么快?这……这上面红红的是啥呀!”
“哦,这个是辣椒油,可好吃了,您尝尝。”徐大郎说道。
“辣?是什么?嘿……我试试。”他把上面带有辣椒一筷子给叨起来送进口中。
徐泽刚想说得搅和一下,便见那人一脸的红就冒出来了。
仲章乍一口吃下去,瞬间感觉整个口腔,整个脑袋都是火辣辣如同火烧一样,伸舌就能吐火。
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