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52第五十二道菜（第2页）

沈萝喜笑颜开，松了一口气的同时，感慨：今天有好吃的了！

最后，马铃薯和玉米的每亩产量惊呆众人，朝廷的人不敢耽搁，当即和沈青儒商量，明天就去县城里试点种植的人家看看。

鹿临县的马铃薯和玉米现在已经归朝廷所有了。但作为第一个种植的县城，朝廷肯定会宽容一点，留下一批作种。光是想到这个，她离开时脚步都是情轻快的。

她也有工作，那就是整理这两样作物的做法，告诉大家怎么吃。

这也很重要，毕竟种出来的粮食好吃，才更有动力嘛。

拿来一箩筐马铃薯，这些都在在拔的途中不小心弄破皮的，而且个子比较小。

直接蒸三四个，让大家尝尝本来的味道，然后拿十个，削皮切块，和香菇、走地鸡一起炖煮。

剩下的比较大，她打算做成旋风土豆串。

这样做出来的成品，看起来比较酷炫。但做起来并不难，拿木签子串好一个土豆，拿刀沿着边，一圈圈地旋转着切，不能断。等切完了，再拉开，就成了后世街边的网红小吃旋风土豆串的模样。

土豆串要炸两次，第一次是为了熟，第二次复炸，是为了让土豆串更加酥脆。

金黄的土豆串再撒上调料粉，还没尝，就闻到了一股焦酥咸香。

突然，厨房边上多出了一张脸。

“我闻到了熟悉的味道。”李修俨动动鼻子，以前小吃街上空飘散的就是这样的香味。

眼睛落到金色传说——旋风土豆串上，他大步跨进来：“我给你尝尝味儿。”

他拿起一串，“幸好隔壁都是家人，要是在京城做，小宝肯定馋哭了。”

想到那个为了吃无所不用其极的小豆丁，沈萝不由也跟着想象那个场景。

“等马铃薯在成为常见主食后，小宝想吃多少串我给他做多少串。”

“那他肯定高兴得蹦起来。”

说话间，李修俨咔嚓咬下一口，如他想象中那般酥脆。沈萝的刀功又长进了，土豆切得很薄，吃起来像是薯片一样，就连调料也完美复刻，咸香微麻带辣。

不知不觉，他就吃完了一整串，连手指上沾着的调料也没放过。

沈萝没闲着，继续做另一样吃食。

玉米做起来也不复杂，相对于土豆，玉米的长势看起来更好，看这长长的小须须，一缕一缕的，剥开新鲜的叶子，就能闻到一股清香。

那就做水煮玉米，再做一个金沙玉米粒吧。

剥开玉米粒时，手指都沾上了那种好闻的沁香，一点也不刺激，像是随着微风一块吹来的，老舒服了。

她忍不住往嘴里丢了一颗，清甜可口，是她记忆中的滋味。

裹上淀粉，油炸，把一颗玉米扔进去，油锅发出滋啦滋啦的声响，玉米像是参加比赛的运动员，沉下锅底后立马浮起来，这说明现在的油温正合适。

毫不犹豫将剩下的玉米粒全都放进去，轻轻搅动。

玉米从黄变成了金黄。颜色很漂亮，要是这一整盘都是金子，那她可得笑醒。

怀着这样的好心情，沈萝利索地做下一步。

蒸熟的咸蛋黄碾碎，放进下了适当油的锅，不断搅拌，便成了咸蛋黄流沙，用铲子舀起来时，是粘稠的半流质状态，飘香的金色瀑布不过如此。

再倒入油炸玉米，不断翻炒，直至锅里的咸蛋黄流沙全都裹在了炸玉米粒上，锅里再无流质，锅底光可见影。

一碟咸香可口的金沙玉米，成了！

沈家的院子今天很热闹，沈家人，朝廷的人，还有三位村长，大家齐齐坐堂，闻着厨房传来的香味，五脏庙连连叫嚣，恨不得立马吃上。

几个村长精神矍铄，此时的眼神比年轻人还要锐利，恨不得有透视眼，隔空看到厨房里的菜。

朝廷的人第一次到沈家做客，这会儿梗恨不得身上长出翅膀，把厨房里的菜全都搬出来。

在大家千盼万盼之下，沈萝终于上菜了！

每上一道菜，大家腹中就更饥饿一分，好不容易上全，终于可以动筷子了。

咸蛋黄玉米最惹眼，一片黄灿灿的，庄稼人最喜欢看到这个颜色，丰收喜庆得很。

勺子舀上，放到碗里，沙沙的咸蛋黄特别有质感，一抿，咸香的味道停留在舌尖上，再咬，玉米被炸得酥脆咸香，吃起来特别带劲儿。

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