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麻辣鱼片吃好心情好幸福感高 （第2页）

前两天买糖酸梅，她娘已经有意见了，说她太惯着弟弟妹妹，尤其红花不能那么馋。

聂红花虽然有点失望，但是晚上有鱼吃，她也很高兴。

等她们到家，聂母已经从东城门那边的菜市场买了蔬菜回家。除了金台城的菜园子，城外的农户也会挑担子过来卖菜，还有鸡鸭鱼鸡蛋等。她不肯上午去买水灵的，那样贵几文钱，她喜欢晚一点去买略蔫却没坏的菜，这样便宜。她还买了十来个鸡蛋，外加四个破鸡蛋，价格只需要一半。

她看到聂青禾拎着一条大鱼，连忙迎上去，“了不得了，我闺女这是发财了。”

聂青禾笑道：“娘，以后我每天出门回家，你都跟我说闺女发财，我保管就发财。”

聂母哈哈笑起来，在围裙上擦了擦手，还给他们几个摇了摇，“大侄女发财，大闺女发财，二闺女发财，小小子也发财。”

一家人高兴成一团，笑声直接传遍胡同。

隔了两户的黄娘子家听见却不高兴。

黄娘子跟着聂母做针线活，但是她作得不那么仔细，总是被聂母说。她觉得聂母是故意针对她，因为她闺女黄小英也在柳家大娘子的“庶子娶个小门小户”之列。

她嗤了一声，“真是穷抖擞呢。”

她男人提醒她，“你不还跟着人家做针线嘛，可别当面得罪人。”

怎么说跟着做绣活儿，一个月也能赚一百多个钱，这可补贴家用了呢。

黄娘子撇嘴，“知道了。她要不是靠着我们赚钱，有他们这么乐呵的日子？”聂母就是偏心，给别人将近两百，怎么就给她一百三十个？

聂家在商量晚上吃什么呢。

四个鸡蛋要吃，夏天破鸡蛋很容易臭掉，鱼也要吃掉，夏天有苍蝇容易不干净。

最后还是聂青禾拍板，她来给做一个水煮草鱼，保管喷香。至于四个鸡蛋，炒鸡蛋太费油肯定舍不得，煮着就淌了，做汤喝了晚上会尿尿，不如直接加点咸菜和葱做个炖蛋吃。

她让聂母帮她把刀磨快了，手起刀落就把草鱼头斩下来，然后用几个苞米皮按着防止滑手，把鱼给剖成两半，再把鱼肉片下来。

看她动作那么麻利，聂母等人都惊呆了。

说实话，他们没下过馆子，没见过这种手法刀法。家里吃鱼都是略煎一下红烧、清蒸或者斩块加上大酱直接炖，真的用不上这么花哨的刀功。

她这是哪里学的啊？

聂母和堂姐对视了一眼。

聂青禾不抬头都知道他们想啥，直接道：“我不是和你们说过吗？我昏迷的那几天，天天做梦，就跟魂儿去了另外一个地方一样。一个仙姑带我去教我梳头，那总不能不给吃吧，我着实吃了几顿好饭。”

聂红花一听急了，“二姐，你吃大蹄髈了吗？”

聂青禾：“那是当然，还有大肘子，酱牛肉，铁锅炖大鹅，还有……”

“姐，你别说了。”聂红花已经馋的不想听了。二姐去吃好吃的，居然不带她，呜呜呜……她也想昏迷三天，她也想摔大坑里去。

聂青禾自然不会像饭店那样讲究，家里也没那个条件讲究。他们家连辣椒都没呢。聂母说那东西又辣又下饭，也不是必须吃的，小孩子也不合适吃，所以从来不买。花椒大料这种吃荤菜才用的调料，聂母顶多过年买一点，或者别人送一把，平时绝对不买。

聂青禾说做水煮鱼要放一点辣椒、花椒和大料，聂母就踩着破梯子隔着墙跟关系好的张婶子要了三个辣椒，还要了一小捏花椒。

张婶子娘家婆家都在乡下，每个月都来给送土特产。

聂青禾照旧用半勺油炸一下花椒，再把葱花炝出香味，加上姜片、蒜瓣翻一下就把辣椒剪段丢进去，再把窗台晒着的端午节已经煮过的俩八角也丢进去，加水大火烧滚，然后把鱼头鱼尾和骨头进去煮，又加了一点聂父的苞谷酒，盖锅把水烧滚，焖一下鱼头鱼骨差不多熟了，然后开锅往里加鱼片。

鱼片切得规整，丢下去一烫就被满锅的热气给熏蒸熟了。

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