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第 15 章（第1页）

第十五章

邝家今天亮灯亮得很晚。

邝如英的“大话”已经给吹出去了，一颗唾沫一颗钉，做生意的必须得讲这个信誉，公关和营销的时间更是不等人——今天晚上就是通宵不睡觉，也得把明天的事准备好。

首先，邝记包子的摊位要扩大。

邝如英承诺了，打从明天起，包子从包到蒸，全程都要透明。

这就至少要加两张桌子。

盆盆罐罐、肉、面、各色调料，全都要提前装好在家里唯一一辆小三轮上。

其次，因为要现场包包子，为保干净卫生，总要支起个棚子来才行。

这就得有篷布，有支杆，有围挡。

叶萍从家里翻出了好久以前床单厂给发的几个编织袋，在干净水里反复刷洗三遍，再拿剪子裁成片，往一块一拼，针线一缝，这篷布就成了。

支杆则有郑壮壮自告奋勇从家里拿，他爸老郑那是很有一手木匠活的，楼道里堆得长短木料数他家最多。

叶萍有点不好意思，琢磨着是不是给点钱？

又是没等她开口，邝如英先咬着筷子开口了，“那干脆不留壮壮哥在家吃饭了，包子给陈婶送家去。”

叶萍立刻觉得有理，强行把准备推辞的郑壮壮按在一旁，抄起一个大搪瓷盆就往里装包子。

拜马老太太的一番闹腾所赐，今天的包子没卖完。自家的包子自家知道，哪怕是剩下的那也是真材实料真好吃啊！

更何况，这不是还有邝如英在吗！

那水煎包必须安排起来。

包子太大，一锅只能煎五个。这前三锅就都给郑壮壮装上了，装一个，郑壮壮的脸就红一分。

邝如英在旁边监督着面粉水的火候，一边说：“咱家的包子个大，皮儿厚，其实不适合弄煎包。要做拇指煎包才好吃呢。”

郑壮壮“咕咚”咽了一下口水，就听邝如英还细细给他解释，“就是拇指那么大点儿的小包子，一口能吃三四个的那种！薄薄的皮儿，里头只要纯肉馅，剁一点小葱进去，拌馅的时候放点皮冻，只要一蒸熟里头就全是肉汁。到时候再拿面粉水做这水煎包，一排十个，全都煎得底子焦脆脆的，甭提多好吃了！”

郑壮壮望着装满水煎包的搪瓷盆，这拒绝的话还真就说不出口了。

谁让他满脑子都是二丫说的这拇指煎包，让他从来就没这么馋过！

邝如英一边说自己一边幽幽地叹了口气。

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