尚食女官在九零笔趣阁全章节_27第 27 章第1页

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27第 27 章（第1页）

吃完午饭后锅碗瓢盆抬到井水口清洗，又把厨房都抹了一遍后洛渔开始准备晚上的菜。

她打算下午带着张秀梅等人出门逛逛的，这会提前做一两个菜，要是回来得晚也不用再费什么时间做菜了。

中午做的那些菜都被大家吃得干干净净的，她因为自己的习惯，经常吃些羊肉。今天中午已经吃过了一次羊肉，晚上就不想吃了。干脆起身上市场里剁了几斤牛肉回来。

她最喜欢这个时代的，就是有很多食材，同时也不限制大家伙食用这些食材。要知道在她们那，就算是皇上想吃牛肉也不是时刻都能吃的。听说民间是不允许杀牛的，若是杀了，还的服苦役一年呢。宫内关于牛肉的做法也很少，她听南方过来的小宫女说过，在她那，有一道很出名的关于牛肉的菜，叫牛头褒。

她跟人细细问过做法，就是怕万一哪天想吃牛肉了，她能做出来。可惜一直等她到这个地方来，牛头褒她都没有做过，趁着这个机会，倒是可以复原一下当年的这道南方名菜。

可惜她买不到小牛头，只能买到这些牛肉，不然就是一比一的复原了。

牛肉清水洗干净，因为皮都处理得很好，也不需要去毛。只需要直接放到锅里，加入白酒豆豉葱姜等把牛肉煮熟就行了。不需要煮到很酥烂的程度，只需要里面都熟。接着再把牛肉捞起来，切成拳头大小的肉块，倒入酥油花椒还有酸橘等，把肉块里里外外同这些味料调好。酥油她这是常备的，每天的巨胡饼都需要酥油，酸橘是从菜市场里买回来的，那边有几个卖水果的摊位，她只买了五六个，还被老板娘翻了个白眼。

这牛头褒的做法不算难的，调好味道后就把牛肉给塞到一个窄口瓮里，然后把瓮给送进至有余炭的灶膛里，就用这么一点火，慢慢的煨着，把牛肉的香味给煨出来就行了。

这也是一道大菜，做完之后洛渔又拿粳米粉还有酥油糅合，外加一点蔗糖调和的水，面团揉好后再切成块状，放到蒸笼里。

她这是做晚上吃的主食，也是蒸饼之一宫内很喜欢吃的婆罗门轻高面。现在还不用蒸，等下午逛完街回来后，再开始蒸也不迟。

把这些都做好了回到屋里，她房间的被子已经弄好了，花花绿绿的鸳鸯蝴蝶菊花被面，除了中间有一块正方形布料是用丝绸做的，边上缝合的布料都是普通的棉布。

买被面的时候那边只有这样大花的，罗香也说了，现在大家都喜欢这样的被面。洛渔倒是不排斥，只是这花纹吧，看起来又喜庆又土气。她也不知道是怎么做的，明明鸳鸯蝴蝶若是绣成花都很好看的，偏偏这样全凑到一起，就感觉不大对了。

索性只是睡觉用，她也不在意这些。真要不喜欢了，她可以自己做一床被面，绣几个好看的花纹。

进房间是为了换衣服，从衣柜里拿出一件暗红色圆领毛衣，再配上一条微喇牛仔裤。外面再套上普通的黑色棉袄，基本的御寒功能是有了的。

这样一身衣服穿上简单，若是旁人穿吧，就灰扑扑没多好看。但她皮肤白净，这些天虽然忙却也没忘记给自己补充营养，小嘴也是俏红的，再把柔顺的黑色长发一放下来，就是一干净干脆的小美女。

等她换好衣服出来，张秀梅站在堂屋里把吴鹏送过来的那些提起来看。

“这是谁送来的？好贵重啊。”

她手里拿的就是燕窝套装，一盏盏的燕窝装在透明的玻璃瓶里，从外面就高档得不得了。

洛渔把这些拿进来也没仔细看的，她也知道宫先生那般气势的人送过来的东西不会差。凑过去看了眼。