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311 挤进零食赛道（第1页）
郑斯南提完要求后，就带着小顾去看市场了。
“你来江城少，既然要顾着整体的规划，对市场还是要了解才好。”郑斯南说。
“当然。”小顾解释说道：“这个我向你道歉，我做鸭脖子的起念还是为了让父亲不再因为配方为难三喜。加上当时我又没什么事做，就一头热的弄了个计划书。虽然也是用心做的，但也确实想过生意稳定了就退出、想过有你这么个精明利害的人把关，计划书不完善也不会有什么损失。”
“现在呢？”郑斯南问。
“我人已经在这里了呀。”小顾摊了摊手，一副既然我在这里，当然是打算好好做的表情。
“好。”郑斯南点头。
“郑总是不是知道我的想法？”小顾好奇地问：“我的表现这么明显吗？”
“不知道。”郑斯南笑着摇头。
“就是说嘛，我做的规划，专业度和可行性都是国际咨询公司的水平。”小顾得意的说道。
“确实是国际咨询公司的水平。”郑斯南轻挑了下眉梢，看着小顾一脸得意，便又接着说道：“所以一眼看出不了解中国市场、特别不了解江城市场。”
“啊……”小顾没想到她会是这个看法。
“你想做连锁，真空包装技术也确实已经用于商用，但三年前的江城，去大餐馆吃饭的都是有钱人，他们要吃新鲜的、在家里吃不到的，鸭脖子显然不属于这一类。”
郑斯南分析说道：
“普通人
家连在自家做饭都想着怎么省，更不会想到要去餐馆吃饭。”
“路边摊苍蝇馆，多是做苦力的工人、或者外来过路人，大家都是一碗盖浇饭，蹲在街边吃完就走，如果能有根鸭脖子，那真是恨不得把手在裤子上擦两下抓着就吃，谁要你这真空包装？”
“再说逛百货商场的情况，难得逛一次，也只会买平时买不到的、舍不得的、自己也做不了的那些东西，谁会去买一包在家门口小店就能买到的鸭脖子？”
“所以有技术没市场，想法就落不了地。”
“……我也不是完全没做过市场调研。”小顾辩解说道：“那时候已经开放计划，大家对饮食的多样性和卫生性已经有了和计划经济时期不同的要求，所以我想，也不能等市场成熟了再做，我们得抢到先机。”
“先机？”郑斯南笑着说道：“最怕后浪拍前浪，前浪死在沙滩上。”
“郑总不像是这么保守的人吧。”小顾失笑着说道：“你不是也在没有外贸资质的时候，就想办法做进口代理了？你就不怕被拍死在沙滩上？”
“我没有规划，没有考虑市场，而是市场需要，我就去做了。”郑斯南说：“对行业来说，我是先行者，对市场来说，我是被市场推着走的。”
“……也是这个理。”小顾不得不承认。
“现在鸭脖子的零食属性已经有了市场需求，你三年前的规划，现在落地刚刚好。
”郑斯南笑着说道。
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