手机浏览器扫描二维码访问
第39章 香喷喷的油渍了（第1页）
第39章香喷喷的油渍了
盛希平一出东屋，就看见自家老六跟个小狗狗一样，守在锅灶前，等着油渍了出锅。
盛希平摇头，这个老六啊，一心就是恋着吃，也真是没谁了。
锅里原本的水分已经熬干，那些肥肉开始出油，发出滋啦滋啦的声响。
所以有些人，也管炼油剩下的东西叫油滋啦，可能是口音不同，盛家就叫油渍了。
反正不管叫啥，都是那东西。
油渣、油梭子，穷苦年月里，孩子们最惦记的一口吃食。
每到过年家里杀猪炼油，孩子们都眼巴巴的盼着。
只等油炼好了出锅，能得两块儿香喷喷油汪汪的油渍了，简直美的不行。
锅底小火，锅里的油持续焅出来。
张淑珍把微微泛黄的肥肉往锅边推一推，中间闪出个底儿。
然后用勺子，把清亮亮的油脂舀出来，装到一个搪瓷盆里。
刚出锅的油温度太高，直接装坛子里怕把坛子炸了。
所以要先放到盆里稍微凉一下，然后再倒进油坛子。
“我估计这些肉啊，能出半坛子油，省着点儿、掺着豆油，咋地也能吃到冬天了。
得亏咱家有你会这么个手艺，要不然指着每个月供应那点儿油，真是不够吃。”
张淑珍一边往外舀油，一边跟倚着门框的盛希平闲聊。
这个时候，不光盛家如此，家家户户都这样。
炒个菜啥的，恨不得用油袋子沾一点儿，把锅底儿抹抹就行。
菜包子里舍不得放油，往里放点儿炒熟的南瓜籽儿，那吃起来都觉得老香了。
至于说炸什么东西，那都得是提前好几个月就开始攒。
等到过年的时候攒够了，才能意思意思弄点儿。
没办法，就这个环境，大家伙儿都难，也就不觉得咋样了。
随着肥肉里面的油分不断溢出，剩下的肉也逐渐发黄、变小、变酥脆。
满屋子都飘着一股肉类焦香的味道，在这个缺少荤腥的年代里，简直能勾的人心底馋虫都跑出来。
这下，西屋那几个也都忍不住了，全都跑出来。
“妈，给我们点儿油渍了吃吧，太香了，这馋的晚上还能睡着觉么？”
俩女孩抽抽鼻子，馋的口水都流出来了，对于孩子来说，这简直是无法抵抗的诱惑啊。
“一个个馋猫儿，这还得留着炒菜吃呢。”
张淑珍瞟了孩子们两眼，无奈之下拿出个盘子来，用锅铲子盛了些油渍了。
“就这些，不能吃多了，这东西油歪歪的，吃了压炕头。”
老人一般都会这么说，大概意思就是吃了东西睡觉，不消化，肚子会难受。
孩子们还管那些？别说这一小盘了，就算再来两倍，他们也能吃的下啊。
盛希康端着盘子，直接拿到西屋去。
孩子们围着盘子，一人捏一块儿，迫不及待的就放到了嘴里。
刚出锅的油渍了还很烫，可是在孩子们这儿，烫不烫的无所谓，只要有吃的就好。
刚才焅油的时候，张淑珍往里放了点儿盐。
那油渍了带着咸味儿，又香又酥，一口放到嘴里，咯吱咯吱嚼着，满口油脂的焦香。
这滋味就别提了，美得很。
全家读我心后杀疯，我吃瓜成团宠 斗破：退婚后我被萧炎盯上了 重生：从拒绝结亲开始 骗爸妈考上名校，我自建顶尖学府 重生三国：大乔不想当寡妇了 选择F级光之巨人，校花气哭了 人在斗罗写日记：女神倒追我 光之国：我，最强超兽制造商 佣兵与冒险家 诸天从全真剑法开始 穿书后假千金直播算命成团宠 离婚后前妻成债主第二季 觉醒吞噬异能，在末世嘎嘎乱吸！ 谁家小娘子这么狂 三国：我马谡只想作死 读我心后全家吃瓜，真千金爆料啦 斗罗：龙王传说之匠神 天胤仙族 今天也只想和路人小师妹贴贴 高考都拿下了，拿不下这娱乐圈？
快穿之女配突然被穿了
情节如果他曾出现在你的生命里。很多个弥补遗憾的故事，很多段偏爱你的人生。画重点不定时更新，长短随缘，甜虐随缘，男女主人设随缘。...
天赋拉满的我，下次还填非常简单
穿越全民模拟世界。每个年轻人在成年时都可以获得一次模拟转生的机会。只有打破人生极限，才有机会成为掌控一切的永久转生者。如果失败。这一世便只能当个祈求庇佑的普通人。无数考生战战兢兢，不敢在模拟当初出现丝毫错误。而李月明进入转生世界之后。发现自己的随机天赋竟然可以百倍增幅？你的蓝色天赋‘灵光乍现’经过百倍增幅已转化为金色天赋‘超脑’超脑（金色）你可以通过已知信息进行推演，准确率高达100！随着一个又一个满级天赋的出现。李月明赫然发现，被誉为地狱难度的转生世界就这？问卷调查什么的，下次我还填非常简单！...
总被隐藏BOSS一见钟情
重生后的宋清圆肤白，个小，体软，身后还有三个护短师兄以及一个不着调却靠得住的师傅。她不缺钱，不缺物，还能修真修行，按理说除了身高以外，她都不亏。可惜她却是个天道不容的，只有在无限游戏中将那些逃走的异兽送回北冥之地，得到功德，才能苟延残喘。别人在游戏中都是靠缜密的逻辑推理或者是暴力输出拼命地逃命可是她为啥却总被那些东西抱大腿？异兽1求求你，我不要被那个大妖怪吃掉ヽ。Д...
时代巨子
这是一个璀璨辉煌的时代。林风则是这个时代中最为耀眼，无法被任何人忽视的时代巨子。他的传奇，从2001年的夏天开始。...
御前心理师
贵妃产后抑郁世子社交恐惧将军回朝不久，患上PTSD柏灵王太医，我不是针对你，我是说要不还是放着我来吧。书友群670878644欢迎来玩儿～...
陌路中有你
在她的爱情纠纷里是一眼定情？还是醒悟开始？复仇对于万众花样男神宋宇轩究竟有多大的仇恨让他隐藏神秘的潜质？是什么让他的高富帅身份为爱化身穷小子？霸道王子宋溪，真假继承者该如何摆脱现实重回爱情？叛变兄弟情继承阴谋？优雅学长明磊性格转变翻身！奔放热情的闺蜜花琴的爱情宿命究竟如何收场呢？女继承人之一宋颜玩转风云！宋氏集团花落谁手？谁才是背后的阴谋？众人纠纷爱情，友情，亲情，事业，来自于都市青春！职场风云，华丽转变，复仇，叛变。来自于普通梦想女孩的成长爱！背叛，复仇，寻找，醒悟。女孩变身职场佳人，翻身时尚转变！最终命运究竟如何？在这个如陌生的世界里，他们最终与谁相伴。...