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卤煮和猪蹄2（第3页）

纪云舒想到时候一口大锅里面煮上各式各样的卤煮，另一个口用来住螺蛳粉，台面上放着各种各样的配菜可供食客们挑选。

大铁锅也是找长安城最有名的铁匠做的，纪云舒画了设计图，让他做成两宫格的铁锅，到时候其中一个大锅一格放卤煮，另一格放关东煮。不过目前还没上关东煮，都先放卤煮。

而另一个铁锅一半放螺蛳粉汤，另一半放清水用来涮米粉和蔬菜。

纪云舒带着他们买了很多螺蛳粉配菜，猪蹄和猪下水都让猪肉铺每天清晨送到店里，早早地卤好倒入门口的大锅里。

卤煮的样式也多了，不仅有猪下水和猪蹄子，又加了不少荤菜：炸猪皮、腊肠、虾滑。

还做了很多的素配菜：豆泡、炸油条，藕合和没有肉的淀粉肠。

绝对都是螺蛳粉的美味伴侣。

做好这一切之后，螺蛳粉终于可以上新啦。

纪云舒心里倍感欣慰，做这一切真的很累，可是他们都没有说一声累，就连要上学的纪云梦也在忙活，一下学就往店里跑一直在帮忙。

纪云舒都怕她学业赶不上，并不想让她一直干。

纪云梦擦擦额头上汗水，说：“没事的，阿姐，我可以的。”她上学一点也不辛苦，很多都是动脑子的活，哪像阿姐一样干活很累的。

现在忙活了几天，店终于开了！店里所有人都很期待，早早地守在店里等着开业。

酸笋的臭味也传到了很远，清晨的街道里空荡荡的，行人很少。

“吱呀”一声。

张素娘打开店门，顿时闻到久违的螺蛳粉味道，惊喜跑到纪氏食肆门口地问：“哇，纪小娘子，快给我来一碗螺蛳粉！”

纪云舒端着空碗，问：“要什么配菜吗？”

张素娘看着台子上各式各样的配菜，简直要让人看花眼了，指着大锅里的煮的油光鲜亮的猪蹄子说：“给我来一个这个，是猪蹄吗？”

纪云舒点点头：“是猪蹄，很好吃的。”

张素娘星星眼，像小仓鼠一样啄食似的拼命点头：“那快给我来一个！”

纪云舒眼底浮现出点点笑意，喊道：“好嘞，开业第一天，再送你一个淀粉肠。”

没有一点肉的炸淀粉肠，配上酸辣的螺蛳粉，就一个字“爽”！

张素娘端着螺蛳粉就回自己店里，一边看店一边嗦粉，十分爽呆。

“这什么气味啊？谁家粪池子炸了啊？”

“就是就是，我上次来崇文坊就闻见了。”

“咦，好像是纪小娘子开的店里传来的。”

“什么？纪小娘子家里粪池子炸了？”说的人刻意压低了声音，但是还是一字不漏的传到纪云舒耳朵里了。

“什么人啊？螺蛳粉这么好吃他们会不会品尝啊？”姜明渊气得要死，抡起胳膊就要上去给别人理论去。

闻景赶紧及时拦下了他，说：“他们不知道是因为他们没吃过，吃过就知道了。”

“你这样贸然前往，岂不是会给纪老板惹麻烦。”闻景皱起了眉头，给他解释道。经过这段时间他的观察，纪云舒心里只有开店做美食，其他的异常举动都没有。

她应该不是西域派来的细作。

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