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钱一个呢。
宋玉杰见到客人来了,就按照颜小熙教给的,盛了一碗凉皮,手脚麻利地调好作料,让李若伟给端了过去。
几个只花了一文钱便吃得饱饱的客人表示,以后肯定会再来光顾的。
还有人饭量大,一份凉皮没吃饱的,当场又拍出一文钱,再叫一份。
还有人惦记家中的妻儿,想叫妻儿也尝尝这凉皮的,便询问凉皮是否能外带。
颜小熙早有应对,只说凉皮可以外带,但是得客人自己带了器皿过来,不然没法带作料。
当然,也可以只买凉皮,自己回家去拌去。
李楚月等人吃饱了,便去了后院休息,腾出来的桌椅又可以招待新的客人。
中午一个时辰忙下来,颜小熙把杂役们招呼到一起,各自把收的钱拿出来,还算是不错,头天开张,一共收了五十三文钱。
也就是说,卖出去五十三份凉皮。
这个销售额算是很惨淡了,但是颜小熙却很满意,毕竟是新店开业,而且还是这里的人不知道的食物,于是开口道:“如果明天还有今天这样的客人数量,那咱们的生意就好做了。”
颜小熙打柜台里拿出一个账本,将今天的收入记上,然后带着众人一起去洗碗。
把厨房收拾干净,她让宋玉杰帮她去后院的西厢房里称面粉,准备转天做凉皮需要用的面。
把面和好,静置一段时间,再往面里加水,揉搓面筋,将面筋揉搓出来,上锅蒸了,面浆放在一旁静置,基本上就没什么事了。
五、六个小时以后,才能进行下一步。
后院的人们都在歇晌,李梅英很是周到地请了齐太医两口子在后院上房的西里间歇了,王氏、田氏和沈梅英陪着她在东里间。
李楚月、李楚华这老哥俩儿,被安置在了东厢房,李若清之前住的屋子。
李若清则睡在了宋玉杰的屋子里。
颜小熙打发众人各自去找地方歇息,自己则找出小砂锅,然后带着砂锅进了空间,找了大枣、红豆、黑豆、花生、大米等物,用水泡了大概一个小时,然后加入大枣和红糖,放在火上小火慢熬了差不多一个小时,这才拿出空间,放在火上,用小火煨着。
她来到前院的上房,才一进屋,就看见齐露寒那个侍从在门口站着。
她忍不住微微皱了皱眉头,“大叔,你还是坐下来吧,老是站着,多累啊!”
“多谢颜姑娘,不妨事的。”那侍从轻声道。
“他醒了吗?”颜小熙轻声问。
侍从摇了摇头,“还没……”
颜小熙挑起门帘,往屋子里扒了扒头,就见齐露寒睡得正香。
她勾了勾嘴角,轻手轻脚地把门帘子放下来,轻声对那侍从道:“我给你们家少爷熬了粥,在厨房小火煨着呢,他要是醒了,可以盛给他喝。”
“多谢颜姑娘!”那侍从十分有礼地冲她躬身抱拳。
颜小熙便自去打水梳洗,然后去了前院上房的西里间。
忙了这大半天,颜小熙觉得,自己的骨头都要散掉了。
幸好她有练功,再加上平时都在吃空间里的东西,所以身子骨比较结实,才没有一下子就累瘫。
不过棠妮儿和宋月娘都累得够呛,一躺下就全都睡着了。
颜小熙躺下之后,便进了空间,在空间里好好地睡了一觉,又练了几趟拳,在田里巡视了一下,空间里的粮食又熟了,她琢磨着,得把宋玉杰叫进来帮她收粮食了。
之前,曾经收过几季粮食,她积攒了不少稻杆,这稻杆可是个好东西,做宣纸的原材料之一,就是用这稻杆做的。
她早就让宋玉杰用麻绳将这些稻杆全都捆了起来,堆到了屋子旁边,只待日后想做宣纸的时候使用。
只不过,宋玉杰那边的造纸坊还没有动静,桑皮纸还没造出来呢,她这宣纸更是遥遥无期。
她也不着急,反正她今年才八岁!
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