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拿出自己的现金卡,乔安刷了卡并签好字,拿着白色的单子,便可以将餐车开去对应的装货门那里,等着货仓的工人给她装货了。
而黄色的单子则交给了货仓工人去搬货,红色的单子留在公司保存。
本来是另外一个同事要过来,胡安看到了,便和那位工人说了一句话,自己过来给乔安搬货了。
于是,乔安便看见胡安推着一辆巨大的手拉推车,一会儿去冷藏,一会儿去冷冻室,搬出各种肉类放在推车上。
他果然像是他说的那样,在这家公司工作很多年了,做起事情来,效率非常高,几乎没有多走一步重复的路,一路过去,所有东西都装好了。
乔安早早地将餐车开到3号门这里,等着胡安将推车上的东西再装进餐车里。
装好后,乔安歪着头笑道:“所以,我是不是应该给你小费?”
她不懂这种需要给小费不,毕竟他装一次货,那是实实在在地付出了很多的劳动呢,不懂就问,需要给小费,她就给,如果不需要,那么她就做些好吃的,下次给他带过来。
“不用,我们是拿工资的,这是我们的正常工作。”胡安都被她那句话给逗笑了,觉得她有些搞笑,“不过,还是有很多客户会给,但是我们不允许私自拿小费的,小费会放在窗口那里的罐子里,是自愿的。”
听他这么说(),乔安便不给了5[((),毕竟给了小费,也到不了他的口袋里啊。
“那我就下次给你做些好吃的,今天谢谢你了!”乔安说道。
“不客气,希望你的餐车生意顺利!”胡安给她来了个敬礼,表示再见。
“好运!”乔安也不多耽误人家的工作时间,便坐上驾驶座,将车慢慢悠悠地开出了批发公司。
货物有些多,乔安开着车甚至都可以感觉到车身的重量沉了很多。
刚才等着货物的时候,乔安已经仔细看过了自己的清单上的价格,果然,内部的鸡蛋价格是059刀一打,当然因为鸡蛋一箱也才15打,也就是180个,所以整箱也就便宜了3刀,这样看并不明显。
但是如果看看牛肉的价格,内部价格是339刀每磅,但是外部价格就是369刀,这样的话,每一箱,乔安就能省下来10刀!
毕竟她是要做长期的生意的,一次一箱省下10刀,慢慢地,她就可以将成本控制住,价格只要不要太离谱,她只会赚得更多,这可是一个很大的人情了。
乔安一边在心里算着每种食材能够省下多少钱,一边将餐车优哉游哉地开回家,心情说不出的开心。
去的时候战战兢兢,她生怕自己开小卡车不熟练,现在已经开过一回,也没有那么担心了,车么,都是越开越熟练的。
之前,乔安已经在全州保险大楼旁边租了一间商业厨房,这样可以提前去处理一些食材,而且可以将食材暂时存放在商业厨房冰箱里面。
将车子开往固定停车点,乔安进行了最后一次的清洗,看着自己的爱车,原先想要重新装饰一番车子的想法,便可以得到实施了。
本来她是想要去用油漆那种涂鸦的材料的,但是那种就不能洗掉了,她还是想要让自己的车子上的装饰可以每隔一段时间就变换一次,这样不会显得太过无聊,就像是她所卖的小吃也会不断地变换一样。
那么,她认为最好的涂鸦笔就是水粉颜料了,只要不下雨,那些食物的卡通图案就可以一直保存着,如果想要重新画,只需要清洗一次车子,洗不掉的地方,用牙膏擦干净就可以了。
想到就去做,乔安买来了一套水粉颜料,便就趁着下午的时间,开始给自己那辆黑色的车子上画上第一期即将要推出的街头小吃——肉夹馍、凉皮、烤面筋、手抓饼、烤肉串、奶茶!
对,这些就是乔安第一期准备推出的食物,这是她经过仔细考虑过的。
首先,她要从一开始就将自己的餐车打造成一款有趣的,可爱的,随机的,盲盒食物,主打的就是一个健康平价又好吃,还出其不意的这么一种效果。
会来吃餐车的,一是为了餐车的平价,二就是为了新奇,所以,来餐车吃饭的,都是些相对比较年轻的人,那么年轻人喜欢什么呢?
做凉皮的时候,自然就会洗出面筋来,这两个做起来就省了时间,而肉夹馍主要就是炖肉,这个需要提前一天开始炖,至于烤肉串,也相对比较简单,只有手抓饼,是需要乔安现场来表演一个怎么做手抓饼的。
接下来的一个月,乔安会只卖这五种盲盒食物,随机卖,所以,此时,乔安没有犹豫,便拿起水粉笔,在卡车车身上,画上了那些可爱的肉夹馍大侠、凉皮熊孩子、烤面筋大王、越狱的手抓饼、打群架的烤肉串和跳舞的奶茶。
等画完了,乔安站远了几步,又上手,也不打算做纸质版本的菜单了,直接在车身上用那些可爱的字体,写上——盲盒食物,每种10刀,随机挑选,请见以下配料表。
接着,她便用不同颜色的笔写出了每一种实物的配料表。
画好了,乔安看着自己的作品满意极了,还顺手给它们拍了一张大合照,放在了自己的照片墙账号上。!
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