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黄寄北想到现在家里的情况又盘算起了口袋中的铜板,卖完今天抽屉里的馄饨应该就能凑齐阿爹下个月的医药费了,他得打起精神来才行。
杏花巷里,刘老奶奶正哄着三岁的小孙子,小孩子一直哭闹个不停,孩子爹妈在铺子里做生意,到现在还没回来,这都到快饭点了,自己却实在是分不出身来做午食。
正着急着就听到了巷子里的叫卖声,她便抱着孩子走了出来。
叫卖的居然是位小少年。
“小老板,你这馄饨怎么卖呀?”刘奶奶问道。
“奶奶,韭菜鸡蛋馅的五文一碗,荠菜猪肉馅的七文一碗,我家这馄饨汤鲜味美,就是小孩子也能吃的,您要不要来一碗尝尝看,我煮好了给您端进去。”黄寄北热情的回道。
“那给我煮一碗荠菜鲜肉馅的吧,煮的烂一点”。
“好嘞,奶奶您稍等!”黄寄北把车停稳,有条不紊的忙活起来。
煮汤、下馄饨、配料。
先在碗中加上葱花香菜,摆入切得细细的姜丝,洒上一勺细盐,放入拍碎的大蒜,最后淋上几滴香油。
把这些做完,锅里的馄饨也就漂起来了。
一碗馄饨十二只,一只只挺着圆滚滚的肚子,在锅里起伏。
黄寄北先用漏勺将馄饨捞进碗里,紧接着将一大勺滚烫的骨头汤浇下,满满的一碗,热气腾腾,香气扑鼻。
将手在围裙上擦擦,黄寄北将碗捧起,说道:奶奶,我给您端进去,倒在您家碗里,可好?”
“小老板干活真利索,这碗馄饨看着就实惠,跟奶奶进来,奶奶去给你拿钱,你再给奶奶煮一碗韭菜鸡蛋馅的。”
“好嘞,奶奶你前面带路,我跟着。”黄寄北说道。
这样黄寄北今天就算是开张了,收好了钱和碗,黄寄北继续推着车往前走。
“馄饨啰,好吃又好喝的馄饨啰!”黄寄北继续吆喝着。
“馄饨啰,韭菜鸡蛋馅的馄饨啰,馄饨啰,荠菜鲜肉馄饨啰!”
“这位小哥,等一下!”身后走过来一位穿着青色罗群的妇人,朝着黄寄北喊道。
“小哥,我家店就在前面街边,你随我走几步,我回去拿碗可好。”
这位妇人刚成亲不久,家里夫妻两人开了个绸缎店,每天这个时候都是妻子回家做饭,做好了拿到店里夫妻俩一起吃的,今天店里忙了点,就回来晚了,刚好碰上了巷子里叫卖的小哥,便想着两人吃碗热乎的馄饨也好的。
“好嘞,嫂子您在前面带路,我这就过去。”黄寄北跟着青色罗群妇人往前走去。
“嫂子您要什么馅的呀,要几碗呢?”黄寄北停好车就准备开始煮馄饨。
“韭菜鸡蛋和荠菜肉的各来一碗。”
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