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这家炒面馆是回族人开的,是家族经营,夫妻俩带着三个孩子还有小姑子大姑子小舅子大舅子一起揪面片,看起来非常壮观,是地地道道的“纯手工”面片。
因为要
忙着揪面片、切牛肉、收拾碗筷、擦桌子,这家店可以说是没有任何服务的。
进店不会有人招呼,得自己去窗口跟老板说要什么,然后付钱,等老板喊“×个炒面×斤肉好了”,就去自己端,吃完走人就行。
安星按照这江湖规矩,要了两个大碗两个小碗炒面,还有一斤卤牛肉。
店里有免费茶水,可以自己去茶桶那里打。
还没等她站起来,万廷就已经过去打了。
这孩子,一言不发的,但眼里还是有活的。
安星有些欣慰。
四个人满足地喝着甜甜的红枣茶,等面上来。
虽然这里不打印订单,也不提供单号,但是老板的记忆力是一流的。
店里的客人陆续得到了他们要的东西,没有一个弄错的。
最重要的进店顺序,更是一个都错不了。
没过多久,老板就喊了:
“两大两小一斤肉好了!”
安星急忙过去端。
万廷紧随其后。
安星拿个托盘端了四碗面,万廷端了牛肉,拿了筷子。
面片是用土豆片、青椒片、西红柿、粉条、牛肉炒的,香气四溢,看着就很好吃。
至于卤牛肉则切成了薄片,放上红油、醋、盐搅拌,然后撒上了绿油油的香菜。
忙了一早上,安星早饿了,忍不住咽了口口水。
两个小家伙也跟着她一起咽口水,“咕咚”。
只有万廷还能克制。
安星再次确定这孩子是流落在凡间的神,看到如此美味都能忍。
“都饿了吧?”
“快拿起筷子
吃!”
“小心别烫着!”
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