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第四十章（第2页）

她擦牙的时候想，擦牙的东西，倒是一样值得发明的东西，但不知怎样才能改进？

若是将白布片裹在小木棍上，应是比直接裹在手指上要方便许多。

但是用绳子细线捆绑的话，恐怕也不甚稳当。

难道钉在上面么？但这样布片有了破洞，就会很容易撕裂了。

思维一时停滞了，黎锦只得先放了下来。

黎锦擦完牙，洗了白布片晾上，便又准备睡了。

她回房前，先又去看了看阿诚。

黎锦道：“阿诚何时才睡？”

阿诚道：“半个时辰吧。阿诚收拾收拾东西，若是可以的话，明天有空便开工。”

黎锦道：“那真是辛苦阿诚了。”

阿诚摇头，道：“没事。这不算什么。”

黎锦突然道：“哎呀，我想出这花生的做法了。”

黎锦的话题转换得太快，阿诚听得一头雾水。

阿诚道：“什么花生做法？将军是说那‘壳车’是什么样子，已经想象出来了吗？”

黎锦道：“倒不是那个。‘壳车’是什么样子，我虽然想得不一定准确，却也大概能明白原理。便是样子不同，倒也没什么大不了的。我说的是，阿诚刚才拿来的那包花生，明明是酥脆的，偏偏又有咸香滋味，是如何制成的，我想明白了。”

阿诚道：“真的么？将军若能想到，倒真是厉害。这种花生的做法是秘方，绝不示人，阿诚想过许多次，也没有想明白，若是将军想得出的话，还请指点阿诚一番。阿诚将会喜不自胜的。”

黎锦道：“其实我也不知道我想得对不对……我只是觉得，按照我刚才想的步骤，应该能做出类似口感的花生吧。”

阿诚乖巧点头，道：“将军请说。阿诚洗耳恭听。”

黎锦道：“先用盐和香料，熬出一锅‘卤汁’。然后将花生洗净，用卤汁大火煮着，煮熟后不起锅，一直熬制到卤汁干了、渗进花生里。这时刷一下锅，刷去多余的卤汁，再将煮熟的花生用小火慢慢地翻炒，炒到干爽焦脆时即成。”

【按：为避免理解混乱，本作提及调料卤水时使用“卤汁”，以避免与点豆腐的盐卤混淆。】

阿诚惊讶道：“将军果然冰雪聪明！阿诚死活都想不出这番做法！”

黎锦道：“其实我也不知道，我想的和这花生的实际做法，效果是不是一样。若是有机会的话，我可以试着做做。”

黎锦心想，要是真的试制成功的话，她便拿去送给连琥尝尝。

莲湖郡主帮了自己不少忙，若是给她送糖雪球、京糕之类伤牙的东西，总觉得有些过意不去。

花生这类零食就好多了。

补中益气，健胃养血，况且味道鲜香又不容易饱腹，就着茶水吃许久也不会厌倦。

就是听说吃多了会有些发胖，这点有些令人不安。

但黎锦心想也没见哪个人是因为吃花生多了发胖的。一般人吃多了花生，还没等发胖，便已经吃厌吃倦了才对。

阿诚道：“那便祝将军心想事成吧。”

黎锦啼笑皆非，道：“煮个花生而已，要什么心想事成？不炒糊便不会出错了。”

阿诚道：“将军说的对。说来阿诚倒是又想起一样花生的去皮方法来，不用‘壳车’也能做。”

黎锦道：“那是如何做法？”

阿诚道：“其实把花生摆在桌子上或者石板上，用一块木板用力碾压一阵子，花生的壳便会碎了。这时用手捡起花生仁，或是捧起来用网子筛一筛便能将花生的仁与皮分离了。”

黎锦道：“还有这事吗？这倒有趣，却又简单。为什么还要用‘壳车’磨呢？”

阿诚道：“这种方法还需要用手去剥壳挑拣，比较浪费时间，且不能大量处理。不如‘壳车’工序简单，能一下子磨一大堆。‘壳车’磨的，是出售的花生。木板压出来的花生，数量太少，只适合自家食用。”

黎锦道：“原来如此。也是长见识了，有趣。”

阿诚道：“那将军便去睡吧。阿诚要收拾东西了。”

黎锦有些疑惑阿诚到底是真的关心她的睡眠，还是想干活要赶她走。

想了一下没想明白又不好意思问，便放弃了。

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