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老板是个传统的日本女人,穿着和服,梳着发髻,整个人看上去端庄又优雅,举止投足自有一番娴静意味。
见到幸平城一郎领着两个孩子走进来,老板先是微微诧异,转瞬又笑开了。她言语熟稔,带着一抹亲昵,亲自上前领着幸平城一郎三人进入包厢:“学长怎么会想到过来青森?”
幸平城一郎“啊”了一声,道:“带我家孩子出来旅游,想到最近这边有比赛就想让他来见识一下。”
他慢半拍的想起来还没向她介绍过两人,便指着两人道:“幸平创真,白石悠希,我的两个孩子。”
幸平创真和白石悠希走在后面,听着两人对话,对视一眼,却不想一回头撞上老板的视线。她的眼神里带着探究好奇,却也有几分亲密,想来也是因为幸平城一郎的原因。
老板对他们露出个微笑,自我介绍道:“我是早川寺叶,如今也勉强算得上是个手艺人。”
幸平城一郎:“这么多年不见,你还是这么谦虚。”
早川寺叶却不接话,转过身去为幸平城一郎解释起比赛的事来:“那个厨艺比赛如今已经被官方转交给民众,由民众自发组织了。也因此举办者积极拉取各方投资,比赛也越来越受关注。”
她的声音如月夜的小桥流水,轻而缓,却沁人心脾:“你们来的时间刚好,这段时间正是报名的时候。如果想见识一下的话倒是可以亲自参赛,感受一下现场的氛围。”
白石悠希眨眨眼,悄声对幸平创真道:“有厨艺比赛,你要不要参加?”
幸平创真眼睛一下亮了。他捞起袖子,系在手腕上的头巾随风飘荡,他的话和幸平城一郎的重叠在一起:“当然要参加了,我想看看堇大道世界之外的景色。”
“当然要参加了,这小子长这么大第一次离开东京,他该见识下外面的世界了。”
幸平创真对上幸平城一郎的视线,父子俩默契地对了一下拳头。
进了包厢,她让三人稍作等待,自己亲自去后厨准备招待的料理。她带着笑意,眼睛月牙般向下弯起:“这么多年了,手艺退步很多,学长可不要嫌弃我。”
幸平城一郎毫无所觉般回答:“你以前就是班上最努力的,怎么会退步。”
白石悠希总觉的两人间的气氛怪怪的,幸平创真在早川寺叶离开之后立刻立刻兴奋起来:“早川老板也是料理人??!”
幸平城一郎点点头:“啊,一个努力的后辈。”
白石悠希眨眨眼,开始为老板错付的芳心默哀,幸平创真则满心期待地等待起晚饭来。有猫咪西餐厅的老板做保障,他对幸平城一郎的旧识们的手艺怀抱着无尽的期待。
包厢门被轻轻推开,三份食物依次送上。幸平城一郎只一眼就笑了出来:“你们可要心怀感激地吃下,这一餐,外面多少人求都求不来。”
白石悠希抬眼看去,仅用薄盐和黑胡椒调味的雪花牛肉,清炒的小青菜与榛蘑,生煎的鲑鱼,清澈高汤中怡然自得的花蛤。似乎都是些常见的料理,并无出彩之处,与早川寺叶这个人有些相似。只有细细去品尝,深入去挖掘才能感知到其中美好。
早川寺叶也笑了,神色怀念,意有所指地道:“比不上前辈,我翻来覆去就是这些花样,不值一提。”
幸平城一郎却道:“但你将这些简单的烹饪方法做到极致。极致,就是至高。”
幸平创真抬起眼睑看看,夹起一块牛肉送入口中。早川寺叶选用的是菲力,雪花均匀,肉质细密,简单的炙烤过后轻轻一抿便融入口中。明明吃的是肉食,却在一瞬间让人仿佛置身清新的丛林,入目所及皆是莹莹绿意,连风也是带着植芬芳的。
“是苹果。青森出产的陆奥酸度与硬度非常适合加入各种料理之中,尤其是肉料理。”幸平城一郎道:“你用的是青涩,尚未成熟的果实,酸中带涩,果味最终,又以蜂蜜和其他调料一起将之制成酱。只需一点点,就能画龙点睛,让整块牛肉活过来。木炭也是苹果果木吧,只有这样才能得到这么棒的味道。”
早川寺叶轻笑,并不回答。
青森的夜晚静悄悄的,远离城市喧哗的夜,能听到风声拂过发梢,也能看到星星在万米高空中闪烁。
三人慢慢走在回酒店的路上,白石悠希回头,身着和服的女人还站在夜色中,目送他们远去。他不知道,她想送的是身边的人,还是曾经的岁月。
“创真。”幸平城一郎出声:“你觉得,她的厨艺好,还是猫咪餐厅老板的厨艺好。”
幸平创真摇头,无法回答。
幸平城一郎:“那就去成长吧,成长到可以点评他人料理的地步。”
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